作者(zhě)＼科技报(bào)橘　 郭家(jiā)宏

　　 很多人看过(guò)大力水(shuǐ)手(shǒu)，而这个(gè)剧(jù)情晌敬「卜派吃了菠菜，力(lì)量瞬间(jiān)暴增，打(dǎ)败布鲁托(tuō)，拯(zhěng)救奥莉(lì)薇(wēi)」更(gèng)是该(gāi)卡(kǎ)通的经(jīng)典。

　　然而这个剧宴携慎情不是虚构(gòu)的，它有科(kē)学根据。

　　 菠(bō)菜中含有(yǒu)蜕(tuì)皮甾(zāi)酮，让(ràng)人(rén)力量(liàng)大增

　　 根据柏林自由(yóu)大学(xué)药物研究(jiū)所的研究，菠菜(cài)中含有蜕皮甾(zāi)酮（Ecdysteron）；主持研究的(de)帕(pà)尔(ěr)教(jiào)授表示，蜕皮甾酮(tóng)可(kě)以(yǐ)让(ràng)人(rén)的力量大增，并提(tí)升运动竞赛的成(chéng)绩。

　　 在实验中，帕尔教授(shòu)将 46 名运动员分成两(liǎng)组，一组服用安(ān)慰剂，一(yī)组服用蜕(tuì)皮甾酮(tóng)。

　　实践(jiàn)结果显示，服用蜕皮(pí)甾酮的运(yùn)动员，力量成长(zhǎng)幅度是其他隐蔽(bì)运动员(yuán)的三倍。

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　　 蜕皮甾酮可能会被列为禁药

　　 该研究得到世界反禁(jìn)药(yào)组(zǔ)织（WADA）的支持，帕尔教授(shòu)也建议将蜕(tuì)皮甾(zāi)酮列为禁(jìn)药，不(bù)过(guò)仍需要更多的实验，才(cái)可以将蜕皮甾酮列为禁(jìn)药。

　　若(ruò)成为禁药，运动员上场前就(jiù)不能吃菠菜(cài)了。

　　 除(chú)了(le)蜕皮甾(zāi)酮之外，菠(bō)菜中的(de) omega-3 脂(zhī)肪酸和叶酸也可以(yǐ)帮助肌肉收缩，提供力量(liàng)；叶酸(suān)还能加速血液循环。

　　菠菜中也富含镁(měi)，可调节神经与肌肉活动(dòng)，提升运(yùn)动表现(xiàn)。

　　 结论是，吃菠菜力量真的会(huì)变大，大力水(shuǐ)手(shǒu)的剧情得到了科学(xué)的(de)「支(zhī)持」。

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