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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如何辨别海带的好坏(huài)图(tú)片？海带(dài)的质量(liàng)，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂(zá)质多(duō)少而定的。关于如何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片以及如何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图片，如(rú)何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)视(shì)频，如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图(tú)解，怎(zěn)样辨别海带的好坏，海带怎么看(kàn)好(hǎo)坏等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海带是发物吗(ma)

　　是的(de)，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带通常是发物。

　　海(hǎi)带是日常(cháng)生(shēng)活中比较(jiào)常(cháng)见的一(yī)种海产品(pǐn)，海(hǎi)带(dài)中含(hán)有丰富的矿物(wù)质以(yǐ)及碘元素(sù)，而且还有大量(liàng)的蛋白(bái)质，但(dàn)是热量是比较低的(de)，适当的吃(chī)一些(xiē)海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身属于(yú)过敏体质或者有(yǒu)甲亢的病(bìng)人，一般是不可以(yǐ)吃海带的，有可能(néng)会诱发过(guò)敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然(rán)海带属于发(fā)物，但是并(bìng)不代表所有(yǒu)人都不(bù)可(kě)以吃，要根据(jù)自身的体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖(dùn)着吃(chī)，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的好坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从其(qí)长度(dù)、宽(kuān)度(dù)、厚(hòu)度、颜色及含有杂(zá)质多少而(ér)定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以叶带长而(ér)宽厚，不(bù)带根，深褐或褐(hè)绿(lǜ)色(sè)，花斑少，黄白梢(shāo)极少(shǎo)，无杂质和(hé)少含(hán)沙粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不正，带薄(báo)而(ér)短(duǎn)小，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂(zá)质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水(shuǐ)分少，含(hán)盐量低，是(shì)将鲜海带在日(rì)光下(xià)晒(shài)制而(ér)成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐(yán)量也高，它是通过一层海带一层盐地腌制(zhì)后晒(shài)于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识(shí)别(bié)化(huà)学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿色(sè)或者土黄色(sè)的(de)海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色的海带(dài)是鲜(xiān)海带经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐(yán)渍(zì)、脱水(shuǐ)等工序加工而成，一般(bān)用作凉拌菜(cài);而翠绿色的海带可(kě)能是(shì)经(jīng)过添加(jiā)色素浸(jìn)泡而成(chéng)，消费(fèi)者(zhě)在选择时要特别注意(yì)。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的(de)海(hǎi)带(dài)挑选黏性大的，墨(mò)绿色(sè)的海带(dài)经过加工(gōng)后，表面就没有什么黏(nián)性了。

　　经(jīng)过化学处(chù)理的海带，摸(mō)起(qǐ)来没有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的(de)海(hǎi)带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜(xiān)的味(wèi)道就有所减少。

　　此外(wài)，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇(chún)的物质(zhì)，这(zhè)两种物(wù)质会呈白(bái)色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的深褐(hè)色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分红色或者(zhě)部(bù)分黄色就不要选(xuǎn)择了(le)，这样的海带有(yǒu)可能是(shì)被污染(rǎn)的，质量和营养价(jià)值会差一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异(yì)味，说明(míng)海带的质量也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营(yíng)养药品——甘露醇。