怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”的(de)。关于(yú)怎样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑(tiāo)的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识(shí)：

榴(liú)莲是(shì)热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果(guǒ)。榴(liú)莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质(zhì)等(děng)，具有(yǒu)弥补人体(tǐ)养分的效果。适量的食用榴(liú)莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液(yè)和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的成(chéng)效;还有必定(dìng)的散(sàn)寒(hán)成(chéng)效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲(lián)时(shí)会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲(lián)外表(biǎo)会呈现许多鼓包(bāo)，并(bìng)且(qiě)底(dǐ)部是(shì)平(píng)的，这样的榴莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉多，并且滋(zī)味(wèi)甜美，这是因(yīn)为(wèi)它外家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗壳里边包(bāo)裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果肉(ròu)，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，首先要(yào)调查(chá)榴莲外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是青色的(de)话(huà)，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买，因为其(qí)口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中(zhōng)带青(qīng)为佳，并且(qiě)在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开不(bù)仅是熟过头口感欠(qiàn)好(hǎo)，并且(qiě)果肉很简单(dān)遭(zāo)到(dào)污染。

　　也(yě)能(néng)够经过(guò)捏榴(liú)莲外壳上的刺来判(pàn)别榴(liú)莲的(de)口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如(rú)刺(cì)又尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还(hái)有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有(yǒu)熟(shú)透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练(liàn)过头了(le)，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感上还会(huì)稍微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的(de)话(huà)，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实榴(liú)莲(lián)的(de)口(kǒu)感和滋(zī)味仍是由其(qí)种类(lèi)决议的，像猫山王榴(liú)莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都(dōu)是(shì)榴(liú)莲中的(de)尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级(jí)，因为(wèi)其产量大(dà)、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据(jù)的榴(liú)莲的(de)气味(wèi)判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲(lián)是有(yǒu)一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过(guò)的青(qīng)草的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的(de)酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过(guò)辨识果(guǒ)实的巨细和外观色彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴莲老练度会好(hǎo)一些(xiē)，从外(wài)壳色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄色，假如(rú)青色比(bǐ)较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布(bù)满了家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗密密(mì)的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用(yòng)力就(jiù)能够让它们(men)互相挨近(jìn)，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老练(liàn)度较好，假如感觉(jué)手感(gǎn)十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队(duì)三(sān)下(xià)南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇(qí)特果(guǒ)子，就(jiù)带回(huí)几个(gè)同大伙一(yī)同品味，许多(duō)船员吃后对这种生(shēng)果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把思(sī)乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什(shén)么(me)姓(xìng)名？”，他(tā)随(suí)口答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗)同音，后来人们就将它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃(chī)了，对(duì)祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种思乡(xiāng)之情。

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