怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其(qí)营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于(yú)改善(shàn)皮(pí)肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有一(yī)定的(de)辅助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色(sè)橙色(sè)的，成空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同(chéng)熟的好(hǎ空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同o)，口(kǒu)感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的(de)；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形状完(wán)整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响(xiǎng)的(de)就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种(zhǒng)，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一(yī)种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南(nán)瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的(de)果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃(chī) 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜

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