杭州市商务局牵头起草《关于加快推进杭帮菜研(yán)发和(hé)预制菜产业高质量发展的实施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提到到202张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛5年，全市培育10家以上预制菜龙头生产企业，100家规(guī)模以上预制菜企业(yè)，研发1000道(dào)以上杭帮菜创新菜品，培(péi)育10000个以(yǐ)上全国(guó)连锁杭帮菜经(jīng)营门店和预制(zhì)菜经销网(wǎng)点，全产(chǎn)业链(liàn)总产(chǎn)值达千亿元以上。

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