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纯牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯牛(niú)奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解(jiě)酒，牛(niú)奶中主(zhǔ)要(yào)含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精(jīng)并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接(jiē)的刺(cì)激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜(mó)保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺tan1等于多少，tan1等于多少兀激损(sǔn)伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶能(néng)加热(rè)。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒(dào)入锅tan1等于多少，tan1等于多少兀(guō)中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应(yīng)，大量(liàng)维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来(lái)源(yuán)，而且(qiě)钙(gài)、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成(chéng)分有水、脂肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含(hán)有大(dà)量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素都是溶解状态的，而(ér)且(qiě)各种矿物质的含量比例(lì)，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售的主要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市(shì)场(chǎng)选购外，还要(yào)看看包装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注(zhù)意保质期(qī)。

　　捏一捏包(bāo)装质感(gǎn)，如(rú)有很硬的(de)感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入(rù)锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶打开盒(hé)口直接(jiē)放入(rù)微波(bō)炉内(nèi)，加热两(liǎng)分(fēn)钟即可。

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