柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃(chī)了(le)呢如果酒味比较淡的(de)话(huà)是不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味(wèi)道也有些(xiē)变(biàn)了(le)就(jiù)不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼(bǐng)中有大(dà)量(liàng)的碳水化合物长期放置(zhì)的过程中(zhōng)在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的(de)程(chéng)度才能(néng)判断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之(zhī)后，一(yī)会儿就(jiù)没有了(le)的话，食用的时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且(qiě)食(shí)用的时候(hòu)也(yě)有很重的酒味(wèi)，那么(me)这种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放(fàng)置(zhì)的过程中，碳(tàn)水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此柿(shì加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国)饼有时加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量的(de)碳水化(huà)合物(wù)，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再(zài)加(jiā)上(shàng)冷冻(dòng)室(shì)的(de)温(wēn)度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保(bǎo)藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国(bǐng)

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