可(kě)以把饺子(zi)放入(rù)一(yī)个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后(hòu)即可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其(qí)自(zì)然(rán)解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻室(shì)易粘(zhān)到(dào)一起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮湿和间(jiān)隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺子(zi)冷冻时(shí)不(bù)粘(zhān)在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可食用，但(dàn)是要注意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直(zhí)接把粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子(zi)粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水下锅(guō)可(kě)让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的(de)效(xiào)果，这样(yàng)饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一起也(yě)不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情(qíng)况。