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菠萝蜜切开没熟怎么补救,菠萝蜜切开没熟怎么补救 怎么挑苹果又大又甜的 苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

  苹果是(shì)碱性的。

  苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物,苹果虽口味偏酸(suān),但将(jiāng)苹(píng)果燃(rán)烧后,灰分在(zài)水溶(róng)液中呈现碱性,故苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物(wù)。日常适量吃苹(píng)果可为机体补(bǔ)充一定营(yíng)养成(chéng)分,有利消化。

  酸性或碱(jiǎn菠萝蜜切开没熟怎么补救,菠萝蜜切开没熟怎么补救)性食物并非依据食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判定,不能仅以苹(píng)果(guǒ)口味偏酸,将苹果认定为酸性(xìng)食(shí)物。

  碱性食物(wù)指进行食物(wù)化学研究,食物燃烧(shāo)后的灰分(fēn)在水中呈碱(jiǎn)性的食物,碱性食物多含有丰(fēng)富(fù)钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁(měi)元(yuán)素(sù)等成(chéng)分。苹果属于碱性食物,大(dà)部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于(yú)碱性食物。

怎么(me)挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜(tián)的

  1、看(kàn)颜(yán)色和纹(wén)路。

  苹果在自然生长(zhǎng)的(de)环境下因光(guāng)照角度和树叶遮挡面积等因素的影(yǐng)响(xiǎng)下(xià)苹果会呈现出(chū)不(bù)同的颜色,所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点,纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说(shuō)明它受到(dào)的光(guāng)照充足(zú),果肉会较黄,汁水也比较多。

  2、摸一摸手感(gǎn)。

  在挑选苹果的(de)时候,我们可以摸一摸苹果的表皮,如果手感软硬适中且(qiě)有(yǒu)一点(diǎn)粗糙感就(jiù)说(shuō)明苹果成(chéng)熟度刚(gāng)刚好。

  太软会没有(yǒu)脆(cuì)感(gǎn),适(shì)合老年人食(shí)用,太(tài)硬(yìng)且表面光(guāng)滑(huá)的苹果吃起(qǐ)来(lái)会比较(jiào)酸(suān)涩(sè)。

  3、?掂(diān)一掂重量。

  把两(liǎng)个个头差不多(duō)的苹果(guǒ)放在手里掂(diān)一(yī)掂,个头不(bù)大又有分量就(jiù)说明水分(fēn)充(chōng)足(zú)。

  在(zài)买苹(píng)果时,尽(jǐn)量(liàng)选择(zé)中果,那种个头圆润(rùn)的(de)苹果(guǒ)比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

  4、?观察苹果蒂和苹果脐。

  在挑选的(de)时候,可(kě)以(yǐ)看下(xià)苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐,苹果蒂是连(lián)接根部的地方,若是呈现浅绿色(sè),根蒂(dì)潮湿(shī),难以折断,代表(biǎo)这个苹果(guǒ)是新鲜刚(gāng)采摘(zhāi)的;若(ruò)是呈现黑(hēi)褐色,根蒂很干(gàn),说明(míng)已经不新(xīn)鲜了(le)。

  而苹果脐是凹(ā菠萝蜜切开没熟怎么补救,菠萝蜜切开没熟怎么补救o)陷(xiàn)状的,果脐凹陷(xiàn)越深苹(píng)果就(jiù)越好吃,相对(duì)应的,果脐凹陷越浅,口感就(jiù)会越差。

苹果如何挑选(xuǎn)甜(tián)的

  1、看苹(píng)果的新鲜(xiān)程度(dù)。

  如果苹果蒂周围没有褶皱的,就说明这是(shì)刚摘(zhāi)下来的新鲜苹果,反之(zhī)苹果蒂(dì)皱纹越多越(yuè)深,就说(shuō)明摘下(xià)来有一段(duàn)时间了,肯定不(bù)新(xīn)鲜了。

  2、看苹(píng)果的条纹。

  挑(tiāo)选苹果的时候要看一下苹果的条纹,条纹越多,苹果就越好吃,反(fǎn)之条纹少的苹果(guǒ)既(jì)不脆而且(qiě)又(yòu)不甜。

  3、看苹(píng)果(guǒ)的重量(liàng)。

  不知道怎么挑选的(de)时候,可以用手来掂一下它的重量,一般来说(shuō)苹果越重就说(shuō)明里面的(de)水分就越多,吃起来也就越甜越(yuè)清脆。

  4、看苹果的颜色。

  大部分人都是(shì)专挑红(hóng)色的苹(píng)果买,其实不对,很多红色(sè)的苹果(guǒ)可能是(shì)用了染色剂。

  应该挑选黄里(lǐ)透红,而(ér)且看上(shàng)去有一丝丝透(tòu)红的,这样的苹果(guǒ)都很甜,而且(qiě)水分充足口(kǒu)感也会非常好。

  5、看苹果(guǒ)的凹槽(cáo)处(chù)。

  如果它的凹陷比较浅,苹果就会很酸。

  挑选凹陷处比较深的,这样苹(píng)果才会更加香(xiāng)甜。

  6、看苹果的手感。

  可以用手按(àn)一按苹果,如果轻(qīng)轻一(yī)按发现按不动,这样的苹果(guǒ)会(huì)有点偏酸,不够成熟。

  如果比较(jiào)容易按下去,就说明这样的苹果比较甜。

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