关于肠粉用什(shén)么粉做最好(hǎo),肠粉(fěn)一般用什么粉做的(de),做肠粉(fěn)用什么粉的最新生活经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添(tiān)加(jiā)馅料，是搭配(pèi)各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研(yán)磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混(hùn)合制(zhì)成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留(liú)在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料(liào)，是(shì)搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成，这种制作方式(shì)比较复杂(zá)，但(dàn)口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉(róu)成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫小麦(mài)淀粉。

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