紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不(bù)是发(fā)物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻(zǎo)，其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中国、日(rì)本(běn)和韩国(guó)被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农村经济(jì)的支柱(zhù)产品。

形(xíng)态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体(tǐ)的(de)细(xì)胞层(céng)数为1层(céng)，且单个细胞含1个(gè)星(xīng)状色素体，中国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞形(xíng)态与(yǔ)其他(tā)营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退(tuì)化细胞所组(zǔ)成。

主要价(jià)值无法企及是什么意思，不可企及是什么意思h3>

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和无法企及是什么意思，不可企及是什么意思(hé)固定碳的(de)能力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复和(hé)改善也(yě)有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域均(jūn)有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带至温带(dài)海域的(de)物种多样(yàng)性丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的(de)地理(lǐ)分布也遵循(xún)这(zhè)个(gè)规律，主要(yào)分布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具有(yǒu)区域性(xìng)特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和(hé)半(bàn)叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布较广(guǎng)，从(cóng)南到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫(zǐ)菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培区主要分(fēn)布在(zài)福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东沿海，近(jìn)年来(lái)随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移到(dào)江苏南通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东(dōng)，产量和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食(shí)物，其属于(yú)海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化合(hé)物、矿(kuàng无法企及是什么意思，不可企及是什么意思)物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓(huǎn)衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂(zhī)等作用。

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