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蒙古女人为什么不能碰一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋(dàn)等(děng)于几个鸡蛋(dàn)

　　一个(gè)鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但(dàn)营(yíng)养(yǎng)价值上并非成(chéng)三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很大(dà)，味道有些油(yóu)，必(bì)须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色，鹅(é)蛋中还含(hán)有(yǒu)多种维生(shēng)素(sù)及(jí)矿物质，但质地较粗糙，草(cǎo)腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最(zuì)好(hǎo)的(de)吃方式。

　　烹(pēng)饪(rèn)时(shí)，你可以准备两个(gè)鹅蛋，喝一个大碗。蒙古女人为什么不能碰>

　　用清水(shuǐ)清(qīng)洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋(dàn)敲(qiāo)入碗中，加入适量清水(shuǐ)、少量食用盐(yán)和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你可以直(zhí)接把(bǎ)蛋液放(fàng)入(rù)蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该打开蒸(zhēng)锅的盖子(zi)，用筷子不断(duàn)搅拌，每两(liǎng)分钟搅(jiǎo)拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了(le)，然后把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你可以根据自己(jǐ)的需要混合适(shì)量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和(hé)黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳(jiā)组合。

　　做(zuò)的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜切(qiè)成(chéng)薄片，用油加热，加(jiā)入葱花，翻(fān)炒(chǎo)到香味，然后把黄瓜薄片(piàn)翻炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋(dàn)加入(rù)锅(guō)里，加(jiā)入适量的食盐调味，然后就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌(yān)鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味道(dào)特别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋(dàn)壳(ké)应该清(qīng)洗干净，晾干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应该(gāi)涂上适量(liàng)的(de)食用盐。

　　没有必(bì)要用(yòng)塑料包装(zhuāng)，它应该直接(jiē)放在(zài)一个可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蒙古女人为什么不能碰蛋(dàn)在阴凉通风处(chù)腌制(zhì)40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用(yòng)。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都(dōu)沾有油。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)含有丰富蛋白(bái)质、脂肪，还有各(gè)种维生(shēng)素，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大部(bù)分是集(jí)中在蛋黄内，含有(yǒu)很多磷脂，其(qí)中一半是卵磷(lín)脂，卵(luǎn)磷脂对人脑(nǎo)和神经组织发育有(yǒu)很好作用，另外(wài)鹅蛋中矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边(biān)铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙含量较多，很容易被(bèi)人(rén)体吸(xī)收(shōu)，可(kě)以(yǐ)作为补钙(gài)一个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维(wéi)生素含量也(yě)很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素，对(duì)人视力也有很好补益作(zuò)用。