竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的(de)花朵部(bù)分(fēn)网状部分(fēn)，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

竹荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据(jù)个(gè)人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的(de)氨(ān)基酸符合(hé)人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能(néng)够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的(de)正常(cháng)生理功能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适(shì)量食用，而且对于一些本(běn)身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做好过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充人(rén)体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调(diào)节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味(wèi)的(de)物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对(duì)称(chēng)糖度(dù)丰(fēng)富多(duō)彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和(hé)抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来(lái)越透(tòu)明但不(bù)碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把(bǎ)它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

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