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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年不可以(yǐ)吃(chī)的(de)。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大部分酶和微生物的(de)活性都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐(nài)寒(hán)型细菌的(de)存在，这类(lèi)细(xì)菌即使是在温度(dù)很低的情况(kuàng)下也同(tóng)样能(néng)正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷冻(dòng)保存时间(jiān)过长时黄鳝还(hái)是(shì)会有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续食(shí)用(yòng)的话价值不大，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及(jí)时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)造梦西游3宠物技能几级领悟杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些(xiē造梦西游3宠物技能几级领悟)食用盐(yán)，然后再放(fàng)置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然(rán)后(hòu)再(zài)放(fàng)入(rù)一些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温的(de)环(huán)境(jìng)下可以保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白(bái)质的(de)食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速的(de)分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副作用越大，即(jí)使放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层(céng)才能(néng)暂时中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不(bù)仅会(huì)正(zhèng)常生(shēng)长，还可以将身体里面(miàn)的(de)杂质和废(fèi)弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家用(yòng)冰箱经常(cháng)需要打开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有(yǒu)人知道(dào)，到时候很不(bù)好清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人(rén)一买就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不像普(pǔ)通蔬菜那(nà)么(me)容易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一(yī)旦(dàn)发现有(yǒu)黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)了，那(nà)么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对身体(tǐ)非常(cháng)有(yǒu)害(hài)。

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