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  紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的(de)。关(guān)于(yú)紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜以(yǐ)及紫菜(cài)是(shì)不(bù)是发(fā)物,海带是不是海鲜,海带紫(zǐ)菜是不是海鲜,紫菜是不是海鲜类,紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类的食物(wù)等问题,小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答(dá)案:

紫菜(cài)是不是海鲜

  是紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的(de)。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门(mén)(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflori陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么,陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌deae),红毛(máo)菜目(Bangiales),红(hóng)毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的海藻(zǎo),其(qí)分布陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么,陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

  紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产值最高的(de)栽培(péi)海藻,在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

  紫菜(cài)是我国海洋农(nóng)业(yè)和出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种之一。

  2016年我国紫菜产量约13.53万吨,产(chǎn)值超过100亿元。

  干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素,还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白(bái),具(jù)有很高(gāo)的营(yíng)养价(jià)值,是一(yī)种不可(kě)多得的海洋食(shí)材,也(yě)是我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

  真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层(céng)数为1层,且(qiě)单个细胞含(hán)1个星状(zhuàng)色素体,中国(guó)的(de)紫菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于(yú)该亚属。

  藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的(de)特(tè)征(zhēng),将真紫菜亚属分为3组:

  (1)全缘紫(zǐ)菜组,叶片(piàn)边缘平滑(huá),边缘细胞(bāo)形(xíng)态与(yǔ)其他营养细(xì)胞(bāo)无区别;

  (2)刺缘紫菜组(zǔ),叶片(piàn)边缘具明(míng)显的刺突,后者由1个或几个细胞形成;

  (3)边(biān)缘紫菜组,叶片边缘(yuán)由几排(pái)退化细胞所组成(chéng)。

主要价(jià)值

  紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美(měi),富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化(huà)合物(wù)、不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物质(zhì),其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%,所以在(zài)食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景。

  紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

  紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的能力,其栽培(péi)对浅(qiǎn)海(hǎi)富(fù)营养化的修(xiū)复和改善(shàn)也有重要作(zuò)用。

分布情况

  紫菜属物种(zhǒng)虽(suī)然(rán)在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热(rè)带海(hǎi)域均有分布,但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰(fēng)富。

  紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律,主要分布(bù)在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿海的潮间带,另外,也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海,且(qiě)它们的(de)分布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

  在(zài)黄渤海自(zì)然(rán)分布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜,在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

  另外(wài),圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分(fēn)布较广,从南到北均有其生长,是一个广温性种类。

  以自然类群(qún)和生境环境为(wèi)基(jī)础(chǔ),在中国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么,陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌(cài)和长江以(yǐ)南(nán)的坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区域。

  坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng),产量约(yuē)占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产(chǎn)量(liàng)的(de)75%左右,栽(zāi)培区主要(yào)分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海,近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高,养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南通和连(lián)云(yún)港(gǎng)。

  条斑(bān)紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要(yào)集中在江苏和山(shān)东(dōng),产量和出口量占全国条斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

  紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食物,其(qí)属于海产(chǎn)品,紫菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸(suān),其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作(zuò)用。

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