不同时(shí)期成熟(shú)的哈密瓜口感不(bù)同，早熟的品种一(yī)般皮(pí)薄肉细(xì)、香味浓郁，中(zhōng)熟的品种一般肉厚细腻、清香爽口(kǒu)，而(ér)晚(wǎn)熟的品(pǐn)种一般(bān)绵(mián)软多(duō)汁、甜爽而又醇香。

　　哈(hā)密瓜是新(xīn)疆维(wéi)吾尔自治(zhì)区哈密(mì)地区(qū)的特产，主要产地(dì)在吐(tǔ)鲁番(fān)盆地和(hé)哈密(mì)盆地。

　　哈(hā)密瓜的(de)品种资源很丰(fēng)富(fù)，有100多种，形状有(yǒu)椭圆、卵(luǎn)圆、纺锤、长棒形，果(guǒ)皮有网纹(wén)、光皮两种，肉质有脆、酥(sū)、软的(de)，等(děng)等。

哈(hā)密瓜买什(shén)么样(yàng)的好吃

　　1、看瓜皮

　　看(kàn)看哈密瓜的(de)瓜皮上面有没有疤痕，疤(bā)痕越老的越甜(tián)，最好就是那(nà)个疤(bā)痕已经(jīng)有些裂开的样子。

　　这种虽然看上去难(nán)看(kàn)，但这(zhè)种哈密瓜的(de)甜度高，口感特(tè)别好。

　　反而卖(mài)相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜(guā)往往(wǎng)是生的。

　　瓜的纹路越(yuè)多(duō)，纹路越(yuè)细密越好(hǎo)。

　　越丑，就越好吃。

　　2、闻香(xiāng)味

　　闻闻味道，最好挑选(xuǎn)香(xiāng)味比较(jiào)明显(xiǎn)的。

　　一(yī)般成熟(shú)时(shí)果脐部会散发出(chū)浓烈的果香味。

　　成(chéng)熟的瓜有(yǒu)瓜香(xiāng)，没成熟的瓜则无(wú)香味或香味很(hěn)淡。

　　3、看顶(dǐng)端

　　哈密瓜不同(tóng)品(pǐn)种(zhǒng)有不同(tóng)颜色(sè)，如(rú)绿皮、麻皮、黄皮的。

　　绿(lǜ)皮(pí)和麻皮的(de)哈密瓜成熟时头部顶端(duān)会变成白色。

　　黄皮的(de)哈密瓜(guā)成熟(shú)时顶(dǐng)部会变成(chéng)鲜黄色。

　　不(bù)同品种的哈(hā)密瓜，都可以根据(jù)顶端颜色就可以断(duàn)定(dìng)成熟(shú)的(de)程(chéng)度。

　　4、摸(mō)手感

　　不论哪种哈密(mì)瓜(guā)，成熟时顶(dǐng)端(duān)都会变软，用手轻轻地(dì)按压瓜的顶端(duā茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种n)，如(rú)果手(shǒu)感绵软，说明这个(gè)瓜(guā)成熟了。

　　但(dàn)摸上去(qù)也不要过于(yú)软软的，太软(ruǎn)了(le)就是熟的快烂(làn)了。

　　成熟的瓜(guā)应坚(jiān)实而微软，太硬的没熟，太软的则(zé)过熟。

　　5、看卷(juǎn)须

　　不论(lùn)哪个品种的哈(hā)密(mì)瓜，成熟(shú)时瓜(guā)节位(wèi)上的卷须(xū)都会(huì)明显枯黄茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种(huáng)，如(rú)果(guǒ)你(nǐ)是在瓜田(tián)挑瓜，根据瓜须节(jié)位上的叶子即可辨(biàn)别瓜是否成熟(shú)。

　　6、看(kàn)果柄

　　有网(wǎng)纹的(de)哈密(mì)瓜成熟时，瓜(guā)的后端果柄处略显凹陷、光滑(huá)，网纹密布。

　　无(wú)网纹或半网纹的(de)哈密(mì)瓜(guā)，成(chéng)熟(shú)时(shí)后端(duān)果柄处变得色泽鲜艳、花(huā)斑(bān)明显，茸毛脱光、表面坚韧、手(shǒu)感光滑。

　　有些品(pǐn)种(zhǒng)的哈密瓜成(chéng)熟到九成(chéng)时(shí)，果柄部产生离层，容易自然脱(tuō)落(luò)。

　　7、看(kàn)色泽(zé)

　　哈密瓜(guā)皮色分(fēn)果绿色带网纹、金黄(huáng)色(sè)、花青色(sè)等几种，不管哪种，成熟(shú)好(hǎo)吃(chī)的(de)瓜色泽应鲜(xiān)艳。

　　8、看瓜蒂

　　哈密瓜(guā)在(zài)运输过程中，因为(wèi)路途(tú)遥(yáo)远，往往要将瓜(guā)蒂弄短一些。

　　同时我们要注意(yì)到不管瓜(guā)蒂的长(zhǎng)短，瓜蒂一(yī)定要细，越(yuè)细(xì)瓜越甜。

哈(hā)密瓜(guā)是热性还是凉性

　　凉性。

　　哈(hā)密瓜味甘(gān)性寒，其中含(hán)有蛋白(bái)质、膳食纤维存在，同时(shí)哈密瓜中的胡(hú)萝卜素、果(guǒ)胶、糖类、维生(shēng)素(sù)A、维生素B、维生素C等各类营养(yǎng)物质丰(fēng)富(fù)，特别是哈(hā)密瓜中的磷、钠(nà)、钾等微量(liàng)元素(sù)尤为(wèi)丰富，都(dōu)是人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)。

哈密瓜有什么营养

　　哈(hā)密瓜又叫(jiào)甜瓜(guā)，因其味道清甜可(kě)口，富含各种营(yíng)养元素(sù)和天然物质(zhì)成分，深受(shòu)男女(nǚ)老少青睐，被(bèi)成为瓜中之王。

　　哈密瓜中的一些成分对人体有很好的(de)保健作用(yòng)，吃哈密瓜(guā)对人体好(hǎo)处(chù)多(duō)多(duō)。

　　哈密瓜除了营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富之(zhī)外，还含有苦毒素、类(lèi)黄酮、大量的维生素(sù)和矿物质、叶酸(suān)等天(tiān)然(rán)有效成分，对人体健康好处很多，吃哈(hā)密瓜可以(yǐ)起到下面这4大功效。

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