近一个月(yuè)来(lái)，“淄博烧烤(kǎo)”话(huà)题持续火热并吸(xī)引了全国各(gè)地的(de)关注(zhù)。小(xiǎo)红书数据(jù)显(xiǎn)示，“淄博烧烤”一词在清明节后(hòu)，搜索指数(shù)一周内上涨了(le)4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博烧烤(kǎo)”在短视频平台的搜索量也出现暴涨(zhǎng)趋势，截止4月(yuè)18日，“淄博烧烤”话题在抖音平台共有(yǒu)38.2亿(yì)次播放量。

　　因(yīn)烧烤火出圈(quān)，3月以来淄博火车站周末(mò)发送旅客量(liàng)连创3年来单(dān)日(rì)新高(gāo)，其中不(bù)少都是(shì)前来品尝“淄博烧(shāo)烤”的游客。多个(gè)OTA平(píng)台(tái)数据显示，淄(zī)博(bó)位列“五一”期间高铁(tiě)热门目的(de)地榜单。

　　目前(qián)，淄(zī)博市现(x家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内iàn)存(cún)烧(shāo)烤(kǎo)相关(guān)企业3220余家(jiā)，行业(yè)前景十(shí)分广阔。在全国50余万(wàn)家的(de)烧(shāo)烤企业中(zhōng)，为何“淄博(bó)烧烤”能走红？“淄博烧烤”走红后又给这(zhè)座城市带来了哪(nǎ)些(xiē)商机？本期钛媒体(tǐ)·钛(tài)度图闻试图从数据(jù)层面(miàn)做(zuò)复盘。

　　“淄博(bó)烧烤”火(huǒ)爆网(wǎng)络 从大学(xué)生到中(zhōng)年人都为之心动　

　　在近一个月的时间里，“淄博(bó)烧烤”及其相(xiāng)关话题火爆出(chū)圈，在(zài)包括微博、抖音(yīn)、小(xiǎo)红书等(děng)平台(tái)迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第一波热度(dù)出现(xiàn)在3月(yuè)5日左右，“大学生组团到(dào)淄博吃烧烤”这一(yī)话题让(ràng)“淄(zī)博烧烤”在小红书(shū)及抖音平台出(chū)现了(le)第一个热度小高峰；3月10日，淄博市(shì)为烧烤专门开(kāi)了一场新闻发(fā)布(bù)会，因此(cǐ)在(zài)3月11日，微博、小红书(shū)及抖音(yīn)均出现(xiàn)了热度高峰。

　　4月(yuè)8日，抖音大V博主摸底淄博(bó)10家烧烤摊(tān)位，发现没有一(yī)家店铺缺斤少两，淄博当地人实在真诚的品(pǐn)质再(zài)次把淄博烧烤推上高热度(dù)。“淄博(bó)烧烤”的传播度迅速扩大，也离(lí)不开(kāi)官方的助推，从加开24列(liè)从济南至(zhì)淄博(bó)间的周末(mò)往返“烧烤专(zhuān)列”到新增21条定制(zhì)烧烤公交专线(xiàn)等(děng)一系列“保姆式服务”出台(tái)，“淄博烧烤(kǎo)”热度在(zài)各大平台不断上(shàng)升，“淄(zī)博烧烤”及(jí)“淄博”这一城市成为互联(lián)网(wǎng)最新顶(dǐng)流。

　　助推“淄博烧烤”走红(hóng)的群(qún)体是(shì)谁？巨量算数数据显(xiǎn)示(shì)，在抖音平台上，山东省(shěng)济南市观(guān)看“淄博烧烤”相(xiāng)关话题(tí)视频的人群最多，其次是(shì)北京(jīng)市和(hé)山东(dōng)省青岛市。而(ér)在年龄分(fēn)布上，不管是(shì)18岁(suì)的大学生，还是(shì)50岁(suì)+的中(zhōng)年人，都对“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁(suì)年(nián)龄段的人群最爱观(guān)看(kàn)“淄博(bó)烧烤”相(xiāng)关视频，占比近3成；其次是24-30岁的人群(qún)，18-23岁的人群排名第三。综合来看，18-40岁的年轻消费(fèi)群体是“淄(zī)博烧(shāo)烤”的忠实粉(fěn)丝，占(zhàn)比(bǐ)超8成。

　　“淄博(bó)烧烤”行(xíng)业(yè)增势迅(xùn) 猛价格与(yǔ)爆火前(qián)相差不大

　　在(zài)“淄博烧烤(kǎo)”持续(xù)火爆(bào)的同(tóng)时，为营造良好消费环境，淄博官方也发布规范经(jīng)营者价格行为提醒告诫书，包括烧烤等商户执行市(shì)场调节价的(de)，要依法(fǎ)合理制定(dìng)价格标准，依法明码(mǎ)标价(jià)，不得(dé)拒绝或不履行价格承诺，不得随意涨价，严禁收取未(wèi)标(biāo)明的(de)费(fèi)用欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与爆火前相差不大。“淄(zī)博(bó)烧烤”的价格(gé)比较便宜，肉类的(de)价格基本为(wèi)1.5元-3元/串，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜价格基本为(wèi)1元/串(chuàn)。而“淄博烧烤(kǎo)”灵魂所在的小饼价格为2元/袋(dài)，小葱酱价(jià)格基本在5-10元(yuán)/份。

　　有游客表示，即使点上20串五花肉，用上(shàng)一(yī)包小饼加蘸料，三四十块就能吃很(hěn)饱(bǎo)，性(xìng)价比极(jí)高。

　　淄博市烧烤行业目前(qián)正处于快速(sù)发展的阶(jiē)段。企查查数据显示，2012-2014年间，淄(zī)博市每年新增注(zhù)册烧烤企业在20家(jiā)左右；从(cóng)2015年以后，淄博市烧烤(kǎo)企业每年新增注册量均超百家，呈快速增长(zhǎng)态势。其(qí)中，2021年，淄(zī)博市烧(shāo)烤新(xīn)增企业注册(cè)量为620家(jiā)，达十年间之最。截止2023年4月(yuè)18日，不到4个月的时(shí)间，淄博市烧烤新增(zēng)企业已达541家(jiā)，比2022年(nián)全年新增数量只差(chà)40家。目前(qián)，淄博市现(xiàn)存(cún)烧烤相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”一座城 淄博成新(xīn)晋网红城市

　　自(zì)“淄博烧烤”火(huǒ)了(le)以来，淄博成为(wèi)新晋旅游(yóu)网红城市，淄博各火车站客(kè)流量(liàng)持续升温家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内，全(quán)国各(gè)地的(de)游客纷纷去(qù)淄博吃(chī)烧(shāo)烤，烧烤(kǎo)成为了淄博市的新名片。

　　据统计(jì)，3月以(yǐ)来(lái)，淄(zī)博火车(chē)站日均发(fā)送旅客1.9万(wàn)人(rén)次(cì)、到(dào)达旅客2万人(rén)次，到发旅客(kè)数量呈持续(xù)上升趋势，并打(dǎ)破近三年来车站单(dān)日到发(fā)旅客数新高。尤其是(shì)周末时间，客流量(liàng)更为(wèi)旺盛。其(qí)中3月18日，淄博站发(fā)送旅客2.38万人次(cì)，到达3.3万人次(cì)，合计5.68万人次，比春运客(kè)流量还要大。

　　3月31日-4月23日(rì)，国铁济南(nán)局加开(kāi)24列(liè)从济南至(zhì)淄(zī)博间(jiān)的周末(mò)往返“烧烤专列”，40分钟左右(yòu)就可到达。淄(zī)博市客流量再(zài)创新高。4月15日(rì)，淄博火车站(zhàn)到达旅客32602人次(cì)、发送旅客(kè)51033人次，到发(fā)合计83635人次(cì)，创车站单日到发旅客数(shù)历史纪录。

　　山(shān)东省内的(de)人群凭借着地(dì)理优势，在周末来一场说走就走的(de)旅行更为便捷。百度(dù)迁徙平台数(shù)据显示，在“淄博(bó)烧烤(kǎo)”走(zǒu)红(hóng)前，迁入淄博市的客源地前十榜单中均来自山东境内的城市，但(dàn)在走(zǒu)红后，天津市(shì)和(hé)北京市也跻(jī)身前(qián)十榜单中(zhōng)。其(qí)中，迁入淄博(bó)市(shì)的最大(dà)客源地从滨州市变成(chéng)了济南(nán)市，毕竟从济南坐高(gāo)铁过(guò)去最快(kuài)仅需要22分(fēn)钟(zhōng)。

　　淄博(bó)烧烤(kǎo)“烤火(huǒ)”了淄(zī)博市。OTA平(píng)台数(shù)据显示(shì)，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增幅位居全国第一，环比增长988％。4月15日，“北京南(nán)-淄博”火车票开售不到1分钟就被(bèi)秒空。

　　随着游客扎(zhā)堆出(chū)行，淄博也(yě)即(jí)将迎接(jiē)近年来最(zuì)火热的“五一”。数据显示(shì)，“五一”期间高铁热(rè)门目的地榜单中淄博均位列(liè)前十。与此同时(shí)，烧烤(kǎo)也带动了淄博(bó)市旅游服务业(yè)等的发(fā)展。OTA平台(tái)数据显示，“五(wǔ)一”期间(jiān)淄博旅游订(dìng)单（含(hán)酒店、景点门票）同比增长(zhǎng)超2000％，“五一”期间淄博市的住宿预订量较2019年上(shàng)涨800％，增幅位居山东(dōng)第一。

　　如今，淄博市正在抓住(zhù)机遇，烧烤打开(kāi)的“流量入口”成了淄(zī)博市发(fā)展(zhǎn)的新契机。淄博当地的文旅局纷纷(fēn)出战，文旅局(jú)长成为(wèi)“淄(zī)博文旅推(tuī)荐官”，在高铁(tiě)上开直(zhí)播(bō)教网友如何(hé)品味“淄博(bó)烧烤(kǎo)”，更新城(chéng)市形(xíng)象，让淄博的热(rè)度持(chí)续升温。

　　另(lìng)外，淄博相关部(bù)门还开(kāi)始从烧烤延伸至人才招引等领域(yù)，为符合条件的来淄(zī)求(qiú)职、就业的(de)青年(nián)学生(shēng)提(tí)供入(rù)住优惠条(tiáo)件(jiàn)和生活(huó)补(bǔ)贴。

　　用烧(shāo)烤带(dài)火一座城，背后离(lí)不开政(zhèng)策(cè)的的(de)扶持和完善的发展理念。借着烧烤热(rè)潮，淄博(bó)把线上“流量”转化为线下“留量”，“淄博烧烤(kǎo)”火(huǒ)出圈成为必然。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内