新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富(fù)含的(de)蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它(tā)可(kě)在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是(shì)身体某种(zhǒng)旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后(hòu)很容易(yì)导致人(rén)体(tǐ)内的燥(zào)热之气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本(běn)身就是热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较高的(de)，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的(de)人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食用量也要(yào)注(zhù)意，主要是(shì)一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一(yī)般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适(shì)，且(qiě)个人体质也健康正常(cháng)的(de)人(rén)群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到(dào)补(bǔ)益身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新(xī夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处n)鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面其实(shí)有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存在(zài)温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这样的温度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目(mù)的(de)自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的(de)蛋(dàn)可以(yǐ)先用温(wēn)水浸(jìn)过(guò)的半(bàn)湿(shī)毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一(yī)层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质，最多(duō)和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质(zhì)，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多(duō)，这些维(wéi)生素也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋