桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于(yú)桂林磨(mó)浆米线(xiàn)以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的(de)称(chēng)呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自治区(qū),桂(guì)林市是广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管辖(xiá)的(de)一个(gè)地(dì)级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本(běn)目(mù)禾(hé)本(běn)科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的(de)成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各(gè)地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂(guì)林地(dì)方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也(yě)有所不同(tóng)。

　　无论何种做法(fǎ)做(zuò)成的桂(guì)林米粉(fěn)肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻(wén)名中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一(yī)般(bān)2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺(sháo)连粉带(dài)汤装(zhuāng)入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四(sì)溢的(de)马肉米(mǐ)粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自(zì)己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客(kè)均把品尝马肉米(m中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分ǐ)粉作为(wèi)游览(lǎn)桂林的一个(gè)重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下(xià)的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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