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榴莲可(kě)以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴(liú)莲(lián)是(shì)可以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一(yī)种热(rè)带地(dì)区的(de)水果(guǒ),主要集中在夏季食用,而(ér)榴莲中的营养物(wù)质比较(jiào)丰富,是很容易滋生细菌以及(jí)微(wēi)生物从而导致其变(biàn)质的,

　　因此(cǐ)生活中要是不(bù)能(néng)及时将(jiāng)榴莲(lián)吃完,那么可以将其置于冰箱进(jìn)行(xíng)冷(lěng)藏,在冰箱冷(lěng)藏室的低(dī)温条(tiáo)件下,可(kě)以(yǐ)延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲(lián)外(wài)壳尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉越(yuè)厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大(dà)，方向平缓向上的口感(gǎn)较绵(mián)密(mì)肉过(guò)较少(shǎo)，反之尖刺又小(xiǎo)又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相(xiāng)连的两根尖(jiān)刺靠(kào)近(jìn)彼此，通(tōng)过尖刺的软硬(yìng)程度，若能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可以食用，若是(shì)很难(nán)靠拢，感觉十(shí)分(fēn)坚硬说(shuō)明榴莲还未成熟(shú)，这样的榴莲就不好(hǎo)吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部的柄是否脱落来(lái)判断榴莲的成熟度，如果榴莲(lián)柄较粗(cū)壮(zhuàng)且完整说明此榴莲(lián)较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经(jīng)熟透(tòu)了，果(guǒ)肉较烂气味较浓，关节连接完好无损(sǔn)的(de)话则榴莲较(jiào)生，这样的榴莲口感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘的新鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会(huì)留有(yǒu)痕迹，而(ér)果柄(bǐng)较小(xiǎo)的榴(liú)莲，说(shuō)明(míng)采摘下来储存很久(jiǔ)了，这(zhè)样(yàng)的榴莲既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起(qǐ)一个(gè)微(wēi)微(wēi)开裂(liè)的榴(liú)莲，通过裂缝中传(chuán)出的气味判断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若(ruò)榴莲(lián)闻起来气味(wèi)过淡，有一股青涩(sè)的味道，则说明榴(liú)莲还(hái)未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻(wén)起来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖(táng)分解了，说明此榴莲已经(jīng)熟(shú)过头甚(shèn)至变质，吃起来会(huì)有(yǒu)微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的(de)榴莲闻起来会有一(yī)股浓郁扑鼻的(de)香甜气味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴(liú)莲轻轻的拿起(qǐ)来(lái)，注意榴(liú)莲的尖刺别(bié)扎到(dào)手，新(xīn)鲜的榴莲(lián)会脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到(dào)果肉晃(huǎng)动的声音，说明(míng)榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是水果之(zhī)王(wáng)，吃(chī)榴(liú)莲可以(yǐ)为人体提供(gōng)大(dà)量的营养元素，可是有(yǒu)些人在买(mǎi)榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲也是(shì)需要技(jì)巧和方法(fǎ)的，那么怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好是选择(zé)个头(tóu)比较大的，因为它吸收(shōu)的(de)阳光比较多，而且榴莲的(de)核(hé)也(yě)比较小，吃起来口感相(xiāng)对起来要好很多，而(ér)且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是(shì)选择(zé)土黄色和金(jīn)黄色的(de)，这两(liǎng)个(gè)颜色说明榴莲已经非常成熟了，要(yào)是选择绿色的，这(zhè)就意(yì)味着榴莲(lián)还没(méi)熟，不过颜色也(yě)不能(néng)发黑，要(yào)是(shì)发黑的话就(jiù)意味着(zhe)榴(liú)莲(lián)太熟了；

　　 也(yě)可以捏(niē)刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向(xiàng)内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比较熟(shú)；如(rú)果手(shǒu)感非常坚实，根本就无(wú)法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三—— 看形状：一(yī)般来说最好(hǎo)是挑尾部形状是长尖形(xíng)的，这样(yàng)的(de)榴(liú)莲肉非常(cháng)饱满，皮也比(bǐ)较薄(báo)；

　　 技(jì)巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方：如果(guǒ)榴莲熟了的话(huà)，就会出现(xiàn)开(kāi)裂，在选择(zé)的时(shí)候需(xū)要(yào)注意，裂(liè)口也(yě)不能(néng)太大，开裂太大的话(huà)，很有可能果肉已(yǐ)经(jīng)出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是发现有股(gǔ)酒精的味(wèi)道，这(zhè)个就最好不要购买，很有可能(néng)这个(gè)榴莲已经出现变质的情况；

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖(jiān)刺(cì)

　　 成熟(shú)度(dù)好的榴莲，才(cái)能又甜又糯；如(rú)果不小(xiǎo)心买到不成熟的(de)榴(liú)莲，它的果肉(ròu)往往又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙(yá)棒”上面，布满了密密的尖(jiān)刺，选两根相临(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如(rú)果比较轻松就(jiù)能让它(tā)们彼(bǐ)此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较软，成熟度也比较好；如(rú)果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动(dòng)，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和外观颜色，也(yě)能(néng)识别榴莲是否成(chéng)熟。

　　和(hé)挑西瓜(guā)的原理(lǐ)一样，一般来说，体型比(bǐ)较大的榴莲成熟度会好一(yī)些(xiē)。

　　从外(wài)壳的颜色(sè)来看，成(chéng)熟的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂(liè)度(dù)

　　 很多人认(rèn)为(wèi)，自然开口的榴(liú)莲(lián)就是好榴莲，其实也不(bù)尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这种方法，则(zé)要注(zhù)意辨(biàn)识几种情(qíng)况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和(hé)”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比(bǐ)较不错(cuò)，不一定非要开口不可。

　　 如(rú)果你要(yào)挑选外壳已经裂口的(de)，那(nà)最好选择裂口不(bù)要太大的，也就是刚刚开始裂口的(de)，因为如果果实早已(yǐ)裂口，那暴露在外的果肉就容易(yì)受到污染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成熟又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最好回到家(jiā)后(hòu)尽快享用，不(bù)要(yào)再(zài)长时(shí)间(jiān)放(fàng)置，否(fǒu)则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法(fǎ)，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小(xiǎo)山”,平(píng)缓而微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香(xiāng)的果肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就是(shì)果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒(bàng)”的(de)尖刺，也(yě)可(kě)以了解(jiě)果肉的(de)多少，如果狼牙棒上多(duō)为(wèi)平缓的、底面较(jiào)大的椎形尖刺，证(zhèng)明榴(liú)莲果肉(ròu)较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为(wèi)又尖(jiān)又细的形状，就证明果实不(bù)太成熟。

　　 看外(wài)观时，还有一点需要注意，就是看(kàn)看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它营养充(chōng)足，且品质(zhì)新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的手指(zhǐ)分别放在(zài)榴莲两侧的尖刺之(zhī)间的(de)凹陷处，把榴莲轻(qīng)轻(qīng)地(dì)拿起来，拿稳后，用手轻轻摇(yáo)晃榴莲，如(rú)果(guǒ)感到(dào)里面有轻轻的碰撞的(de)感觉(jué)，或稍稍有声(shēng)音，则证明(míng)果肉已成(chéng)熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成(chéng)熟(shú)的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一只87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些(zhǐ)榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元素，营养相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴(liú)莲给病后患者、产(chǎn)后的(de)妇女补养身子(zi)。

　　榴莲(lián)果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤(tāng)有益补(bǔ)气(qì)，能去胃寒，也(yě)可做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它(tā)的外观，黄色就是熟的表现(xiàn)，青(qīng)的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺(cì)往内挤一下，如果手(shǒu)感有弹性，两棵刺能往(wǎng)里(lǐ)靠(kào)的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的(de)皮，有弹性就说明(míng)皮薄，就好(hǎo)，皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的(de)最好(hǎo)，这是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆，每一个鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很香，（吃得来的是(shì)香(xiāng)，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是(shì)熟过头(tóu)了，这种不好(hǎo)吃(chī)。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么(me)办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥(tuǒ)善(shàn)保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除外壳(ké)，将果肉放到保鲜盒(hé)内，放(fàng)置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度(dù)为12摄(shè)氏度左右，同时(shí)，最(zuì)好(hǎo)能在(zài)3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多(duō)了，除了放(fàng)冰箱，还(hái)可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要(yào)吃的时候呢，可以拿出来，解冻后(hòu)吃(chī)，和新鲜的(de)味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用(yòng)微波炉叮来吃(chī)，别(bié)有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时(shí)候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自然裂(liè)开口的，这个时候(hòu)我们顺着裂开(kāi)的口子掰(bāi)开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没有自(zì)然裂(liè)开口(kǒu)的榴莲(lián)，都(dōu)是没有完全成熟的。

　　可(kě)以放几天等它(tā)自然开(kāi)口，当然(rán)如果等不及(jí)品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是(shì)成熟的不好的，要是吃也(yě)要选择那些黄色(sè)区域比(bǐ)较大(dà)的榴(liú)莲）首先是用刀(dāo)在榴(liú)莲(lián)的尾端(duān)切(qiè)开一(yī)块儿，这(zhè)个时候就能够看到里(lǐ)面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀顺着纹路(lù)切开一块儿，然后用(yòng)手(shǒu)掰开就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候(hòu)小心榴莲的刺）

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