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芦柑(gān)可以(yǐ)做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可以做陈皮(pí)的(de)。

　　芦柑皮晒干(gàn)一(yī)般可(kě)以做陈皮(pí)食用。一般橘(jú)子、柚子、橙子(zi)等是可以做陈皮食用，芦柑(gān)皮是(shì)其中的(de)一(yī)类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除湿(shī)、降低血(xuè)压等功能，是一种很好的中药材。

　　另(lìng)外芦柑皮中含(hán)有大量的维生素C和香精(jīng)油，富含糖类、矿物质、有机酸及维生(shēng)素等多种人体所需的(de)营养成分，具(jù)有清热泻(xiè)火的(de)功效。

芦柑(gān)怎么挑甜(tián)不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表(biǎo)皮(pí)毛(máo)孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的(de)芦柑口(kǒu)感比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑(gān)上(shàng)面有小(xiǎo)枝(zhī)且残(cán)留叶(yè)子(zi)的(de)较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的(de)芦柑表皮颜色应呈现橙红(hóng)色(sè)，颜色深的(de)芦柑比浅色芦柑口感(gǎn)甜(tián)，品质(zhì)较次的芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑透过果皮能闻见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看(kàn)大(dà)小。

　　太大可(kě)能(néng)是(shì)过度生长，没什么(me)味(wèi)道，太小肯定是没长(zhǎng)成熟，所以大乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思小要(yào)适中。

如何正确挑选新鲜甜美的(de)芦(lú)柑

　　芦柑应该挑颜(yán)色(sè)黄点(diǎn)红点，还要(yào)挑(tiāo)母的芦柑它的(de)脐(qí)是(shì)凹(āo)进去的。

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