竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其(qí)实(shí)也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要(yào)能(néng)清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切(qiè)除(chú)根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时(shí)间(jiān)比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就(jiù)会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起到清机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止(zhǐ)等症(zhèng)状来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清(qīng)热利湿的(de)作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为体内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具(jù)有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏的(de)症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后方(fāng)可(kě)继(jì)续食用，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香(xiāng机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息)气集中的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可(kě)以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中(zhōng)老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机(jī)体和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须(xū)清理，清(qīng)理不(bù)了的接(jiē)缝可(kě)以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞(lāo)出(chū)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况(kuàng)。

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