意(yì)大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩(huì)是(shì)一种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式(shì)的(de)。关于意(yì)大利(lì)红烩是什么东西以(yǐ)及意(yì)大利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大(dà)利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么做的等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

意(yì)大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子发达国家。意大(dà)利是一个高(gāo)度发(fā)达的(de)资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约的创(chuàng)始(shǐ)会员国(guó),还(hái)是(shì)申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利红烩是什么(me)东西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味(wèi)，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的(de)红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后(hòu)放入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的(de)法蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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