桂(guì)林磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高的(de)。关(guān)于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)，桂(guì)林大(dà)米(mǐ)品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林(lín)不(bù)是一个(gè)地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林(lín)市(shì)是广西(xī)壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的(de)主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的(de)主要(yào)粮(liáng)食之一，全世界约(yuē)有二(èr)分之(zhī)一(yī)的人口食用(yòng)大米，常见当作主食的地区在亚洲和(hé)各(gè)地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中(zhōng)含(hán)碳水化合(hé)物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维(wéi)生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林(lín)不吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作(zuò)方法是(shì)：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和(hé)成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得(dé)极有(yǒu)筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最(zuì)后(hòu)用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧(rèn)性(xìng)极(jí)好的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以不同的(de)配料，做(zuò)法也有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉分成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗味道(dào)鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一箸左右(yòu)），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的(de)一(yī)个重要(yào)项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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