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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶(méi)和微(wēi)生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是在温度很低的情况下(xià)也同样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长时当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都(dōu)已(yǐ)经大大下降，此时继续食用(yòng)的话价值不大，建议(yì)最好还是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食用(yòng)的(de)话，要(yào)放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要(yào)尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些食(shí)用(yòng)盐，然(rán)后再放置在阴凉通风(fēng)的(de)地方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面，然后再(zài)放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的(de)环境(jìng)下可以保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过(guò)黄(huáng)鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆(pén)太矮，在(zài)上面(miàn)加个能通风的(de)盖子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅会正常(cháng)生长，还(hái)可以将身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家用冰(bīng)箱经(jīng)常需(xū)要打开，很(hěn)不利于黄鳝的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清(qīng)理，所(suǒ)以是(shì)不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的(de)黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一(yī)买就买(mǎi)很(hěn)多(duō)保存起来(lái)，但是黄鳝(shàn)的保存并(bìng)不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么(me)容易，它对生存(cún)的环境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期间要时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就(jiù)不(bù)要(yào)再食(shí)用了(le)，黄鳝在死后(hòu)会(huì)产生大量病毒，人吃(chī)了(le)对身(shēn)体非(fēi)常有害。

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