浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价值(zhí)的(de)。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆水是(shì)热(rè)性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于凉性还是(shì)热性(xìng)，浆水(shuǐ)面(miàn)是(shì)不是(shì)凉性的等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原(yuán)料，在(zài)沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本(běn)身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜(tián)可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于(yú)消暑(shǔ)解(jiě)渴有(yǒu)一定的(de)帮(bāng)助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期的妇女不(bù)建(jiàn)议服(fú)用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不(bù)建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加(jiā)重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服(fú)用期(qī)间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名安康(kāng)人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里甚至有这样一(yī)句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个(gè)过程中会产生一些(xiē)微生物，这(zhè)些(xiē)微生物具有帮(bāng)助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食(shí)用对身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度(dù)，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程(chéng)中会产生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若是过(guò)多的食用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以将(jiāng)危害降(jiàng)到(dào)最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五(wǔ)天即可食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对(duì)身体有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫细(xì)胞，使(shǐ)人体自(zì)我(wǒ)调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因(yīn)季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人(rén)体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育，大人的话，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾(jí)病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有(yǒu)绝对(duì)意义上的安全(quán)食品(pǐn)，而且一(yī)般(bān)人也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差(chà)五来(lái)一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇子都要(yào)留下来(lái)啦(la)！这可是家(jiā)乡特有的(de)美味(wèi)呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美(měi)不(bù)可言，浆水的味(wèi)道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三(sān)油菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子(zi)中（不(bù)能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜色变(biàn)黄(huáng)，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆(jiāng)水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也(yě)不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不可(kě)多吃，浆水在(zài)发(fā)酵(jiào)过(guò)程中会产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡的(de)患(huàn)者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜一(yī)起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食(shí)用不要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不(bù)要大量(liàng)吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不(bù)良，再(zài)喜欢(huān)吃(chī)的(de)东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食(shí)欲的功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一(yī)下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们(men)这里冬(dōng)天(tiān)大部分人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我(wǒ)妈是用芥菜的(de)根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地(dì)方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤(tāng)为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很排(pái)它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起(qǐ)一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们(men)吃(chī)的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高(gāo)的(de)人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会(huì)有(yǒu)想不开喝了(le)什么(me)不(bù)好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和(hé)好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别(bié)是(shì)对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那(nà)样的话只(zhǐ)会加重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了(le)节省(shěng)开(kāi)支，就(jiù)经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人(rén)顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要(yào)注意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因为(wèi)如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质(zhì)，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味(wèi)着(zhe)浆水不(bù)能食(shí)用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入(rù)新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷之物(wù)，所以更(gèng)容易(yì)加重病情。

　　有胃(wèi)病的(de)人，不建议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的(de)人越(yuè)来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水(shu季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗ǐ)是西北地区普通(tōng)百(bǎi)姓家(jiā)常见的(de)食物，南(nán)方人(rén)品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里(lǐ)都(dōu)会(huì)铭记着那种味道，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身(shēn)体不舒适，如果是(shì)胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有什么不好，不过现在时(shí)代不同了(le)，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年(nián)本(běn)身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是降(jiàng)暑开胃的一(yī)道美味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名(míng)，很多同村人不论远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗为初做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高(gāo)血压(yā)，她说(shuō)喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真的(de)有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是(shì)夏(xià)季吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗