辣(là)椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然(rán)后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是(shì)热(rè)碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多(duō)吃(chī)。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食物(wù)，孕(yùn)妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可(kě)降低人身体中的(de)酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食(shí)物包(bāo)括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架，或其它底部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不要用底(dǐ)部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒(jiāo)比较难均匀地国v是不是国5，国v与国vl的区别风(fēng)干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它们，或是收起来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣(là)椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它(tā)们更快(kuài)、更均匀地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣国v是不是国5，国v与国vl的区别: #ff0000; line-height: 24px;'>国v是不是国5，国v与国vl的区别椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物(wù)脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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