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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需(xū)养分及(jí)热量，与米饭、面(miàn)食等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留意荤素调(diào)配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可(kě)以作(zuò)为主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥补养分成(chéng)分(fēn)，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也(yě)较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青(qīng)的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单保(bǎo)存，并(bìng)且(qiě)保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜(cài)，以其多变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消化(huà)，种类也十分的多样，那，马(mǎ)小舞去掉所有衣服是什么样子的铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少有点不(bù)同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的(de)也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能(néng)放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方(fāng)面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输(shū)过程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰(pèng)在(zài)一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要(yào)不然(rán)买回(huí)去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜用(yòng)来(lái)做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的(de)防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑(tiāo)选肥(féi)壮(zhuàng)而(ér)匀称(chēng)的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高(gāo)，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素(sù)，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要(yào)购(gòu)买(mǎi)和(hé)食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过高(gāo)会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需通(tōng)过(guò)清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖(wā)及削去芽邻(lín)近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)还(hái)含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨和养分(fēn)的食物也(yě)可以让心境变(biàn)得十分的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们(men)在购买(mǎi)食材的时分可(kě)以(yǐ)依照上面的办法去(qù)试一下，这样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更(gèng)好地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮，或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混(hù小舞去掉所有衣服是什么样子的n)有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo)，养分(fēn)也较(jiào)差(chà)，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类型(xíng)，一种是外形没那(nà)么(me)规(guī)矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种外形比较(jiào)圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来很便利，比(bǐ)较不(bù)那(nà)么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，它(tā)的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿来炒马铃(líng)薯丝的(de)话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较(jiào)面，假(jiǎ)如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一(yī)般会(huì)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留意这一点细节，要掌握好。

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