怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是不(bù)一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸起(qǐ)或(huò)斑点(崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读diǎn)的(de)不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证(zhèng)明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度(dù)高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜(崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读guā)是(shì)调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素(sù)c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的(de)物(wù)质(zhì)。

　　所崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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