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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

  马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃的(de)。

  马铃(líng)薯一般能当主食(shí),可(kě)以弥补身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需养(yǎng)分及(jí)热(rè)量,与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时分(fēn)要适量(liàng),不宜(yí)多吃,并且还可以吃一些(xiē)其他的食物,留(liú)意荤素调(diào)配,确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合(hé)物(wù)、纤(xiān)维素含量丰厚(hòu),还(hái)含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及多种(zhǒng)矿物质(zhì),如钙(gài)、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可(kě)以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分成分,还可(kě)以促(cù)进胃肠活动,口感(gǎn)也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时(shí)分,会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆(yuán)的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购(gòu)买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张不要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存,并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短,口感也(yě)欠(qiàn)好。

  假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃(chī),是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃,马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

  马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分(fēn)的多样,那,马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分,你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有点不(bù)同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分,看见有发芽(yá)的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不能吃(chī),都是些最基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯,不能(néng)放得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在(zài)色(sè)彩(cǎi)方面,则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马(mǎ)铃(líng)薯,养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中,也(yě)有或许有些(xiē)碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分,转一圈看看,有没有撞伤的(de)。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀繁华落幕是什么意思解释,繁华落幕是什么意思?(yū)青(qīng)的部(bù)分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购(gòu)买马铃(líng)薯时,主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且保(bǎo)存时(shí)刻也(yě)很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù),就不(bù)适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是。

  马铃(líng)薯发芽(yá)不(bù)能(néng)吃,是最(zuì)基本的知(zhī)识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一种是白色的(de)。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥;而(ér)细长的(de)五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂(làn),适宜用来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的防止购(gòu)买。

   2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮(pí)无干疤和(hé)糙皮,无(wú)病斑、虫咬和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄色(sè),淀粉含量高,含(hán)有胡萝卜素(sù),口(kǒu)味较好。

  别的,还要留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会(huì)中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可,不行放在阳(yáng)光下暴晒,也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里,温度(dù)过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽,温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存(cún),不需(xū)通过清洗(xǐ),可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一同,由(yóu)于苹果(guǒ)会(huì)开释一种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化(huà)的(de)乙烯(xī)气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒(d繁华落幕是什么意思解释,繁华落幕是什么意思?ú),因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素,这(zhè)是一种(zhǒng)神(shén)经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不(bù)要食用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时(shí)刻也(yě)须长一些,发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不(bù)必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马(mǎ)铃(líng)薯生芽,只(zhǐ)需(xū)抹去(qù)芽胚,把皮刮掉(diào),就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行(xíng)食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购买到(dào)甘(gān)旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可以让(ràng)心(xīn)境变得十分的好,上面(miàn)便是(shì)对什么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍(shào),这(zhè)样咱们在(zài)购买(mǎi)食材的时(shí)分(fēn)可以依(yī)照上面的办法去试一下,这样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起(qǐ)来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要(yào)选购这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯。

  这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置不久。

  并(bìng)且这类(lèi)马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养(yǎng)分也较差,真(zhēn)实(shí)没必要(yào)买回家食用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一种(zhǒng)是外形没(méi)那么规(guī)矩的,一种是比较圆的,一般(bān)咱们会(huì)主张挑选那种外(wài)形(xíng)比较圆的(de)马铃薯,由(yóu)于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利,比较不那(nà)么(me)费力。

  所以说(shuō)挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会感觉(jué)比较面(miàn)比较甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是那(nà)种表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯,它(tā)的口(kǒu)感会(huì)比较实、脆,此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的(de)话(huà),那(nà)是再(zài)适(shì)宜不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一(yī)种是(shì)白(bái)色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,往(wǎng)往会比较粉比较面,假如是白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ),一般会感觉比较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意这一点细节,要(yào)掌(zhǎng)握好。

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