燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩(jì)大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京啤酒发(fā)布(bù)2023年一季报(bào)，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实(shí)现(xiàn)净利润6456.38万(wàn)元，同比(bǐ)增(zēng)长7373.28％。另据2022年(nián)年(nián)报，去年(nián)燕京啤酒的营收(shōu)为132.02亿(yì)元(yuán)，同比(bǐ)增长10.38％；净(jìng)利润(rùn)为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实现营收(shōu)和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)实现(xiàn)营收352.63亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收益(yì)影响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业(yè)绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产品(pǐn)结构、上调产(chǎn)品售(shòu)价的结果。

　　相(xiāng)比(bǐ)于(yú)净利润的高增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅度并不大，销量增(zēng)长也不如(rú)人意(yì)。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩(jì)数异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写(shù)字增长的(de)背后亦不乏关厂减员、出售(shòu)土(tǔ)地等(děng)降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师(shī)蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分(fēn)工厂是为了提高运(yùn)行效率，降低(dī)运(yùn)营成本，同时淘汰低端落后(hòu)产能(néng)，而(ér)新增产能(néng)是为了利用自身品(pǐn)牌、品质和区位优(yōu)势，扩(kuò)大高端产品(pǐn)的占比(bǐ)，符合整个行业消(xiāo)费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元，啤(pí)酒迎来高价(jià)潮

　　随(suí)着啤酒由增量市(shì)场转为(wèi)存量(liàng)市场(chǎng)，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖(mài)更多的啤(pí)酒来(lái)拉(lā)动(dòng)业(yè)绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市(shì)公司(sī)的产品销量(liàng)增(zēng)长幅度均(jūn)在个位数(shù)。其中(zhōng)，华润(rùn)啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销量(liàng)807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤(pí)酒实(shí)现产品销量(liàng)377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增长乏力(lì)的局(jú)面(miàn)，啤酒企业(yè)都把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一(yī)波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行(xíng)多元品(pǐn)牌组合建(jiàn)设(shè)，并(bìng)推(tuī)出多(duō)款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产(chǎn)品(pǐn)黑狮果啤、雪花(huā)全麦纯生及(jí)碳酸饮料(liào)雪花小啤等(děng)产品也相(xiāng)继上市；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒第(dì)二品牌”战略(lüè)的同时，也加快(kuài)布(bù)局高端和超(chāo)高端市(shì)场；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)则持续实(shí)施大单品战(zhàn)略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的大单品与特色产品组合的产品(pǐn)矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒(jiǔ)的(de)售(shòu)价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推出了(le)一款名为“一(yī)世传奇”的(de)高(gāo)端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的(de)售价也只售999元。

　　高端化路线对(duì)业(yè)绩的(de)提(tí)振(zhèn)效应明显。华润啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高档及以(yǐ)上(shàng)啤酒(jiǔ)销量约210.2万(wàn)千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中(zhōng)高端以上产品实现销量293万(wàn)千(qiān)升，约占全(quán)年(nián)总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万(wàn)千升，同比增(zēng)长超50％。从(cóng)吨价(jià)看，中信(xìn)证券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌(异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写wū)关系等影响，全球(qiú)啤酒原材料及包(bāo)装物成本上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛利(lì)率(lǜ)均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况(kuàng)下(xià)，部分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻找(zhǎo)新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子(zi)公(gōng)司向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州(zhōu)金沙酒业股权(quán)，成为这两(liǎng)家白酒企业的(de)实(shí)控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤酒(jiǔ)跨入(rù)白(bái)酒行业的目(mù)的是希望借助(zhù)白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一(yī)边关(guān)厂卖(mài)地，一边扩建产能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但(dàn)净(jìng)利润大多(duō)实现了可观的增长(zhǎng)，除了高端(duān)化战略带来的拉动(dòng)效应外，也与其关厂(chǎng)裁(cái)员、变卖资产(chǎn)以缩(suō)减(jiǎn)成本的(de)策略有关(guān)。

　　华(huá)润啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年年(nián)底，公司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持(chí)续推动优(yōu)化产能布局，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确(què)认员工(gōng)补偿(cháng)及安(ān)置(zhì)费用和关(guān)厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒企业优化经营的常用手(shǒu)段。燕异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写京啤酒在近(jìn)期的投资者交流会上就(jiù)透露，已着手开(kāi)始进行关厂动(dòng)作，同时调(diào)整和精简总(zǒng)部和工厂(chǎng)员工架构，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管理(lǐ)费用率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大(dà)规模的减员。

　　财报数(shù)据(jù)显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员(yuán)减少的趋势仍在延续，全(quán)年(nián)共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职(zhí)员工数合计(jì)为31707人(rén)，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人(rén)减少2437人(rén)。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤(pí)酒上市公(gōng)司增厚了利润。

　　今年(nián)3月2日，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事(shì)会(huì)同意政府(fǔ)对公司所属杨家群货场土地(dì)进行收(shōu)储(chǔ)。今年3月(yuè)1日，公司收到上述目标土(tǔ)地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过资(zī)产处置的方式(shì)获得(dé)4.81亿元的收益，较上(shàng)一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公司取得(dé)处置土地使(shǐ)用权等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳(zhèn)市润投咨询有限(xiàn)公司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投(tóu)资(zī)有限公司及本(běn)公(gōng)司间接全(quán)资附(fù)属(shǔ)公司华润雪花啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬迁补偿协(xié)议，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒就出(chū)让其拥有的地(dì)块收(shōu)取初(chū)始补偿(cháng)收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅(jǐn)此(cǐ)一项，就为华润(rùn)啤酒带来了当年约三成的利(lì)润(rùn)。

　　而在(zài)关厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业也在筹划新增(zēng)产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁新建(jiàn)项目启动，包(bāo)括蚌埠80万(wàn)千升/年搬(bān)迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升/年新建(jiàn)项(xiàng)目等，同时还有8个项目正式(shì)投产运营，包(bāo)括杭州(zhōu)工厂20万千(qiān)升(shēng)/年喜力啤酒升(shēng)级改造项目、黔南(nán)工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线(xiàn)项目(mù)等。此外，燕(yàn)京啤酒与青(qīng)岛啤酒也在年度(dù)报告(gào)中披露(lù)了多项新建(jiàn)、搬迁和改造工(gōng)程(chéng)。

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