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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省(shěng豫n是河南哪里的车牌)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域(yù)榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有(yǒu)天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质(zhì)，水的质量(liàng)将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100豫n是河南哪里的车牌℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的(de)品(pǐn)味(wèi)，投进(jìn)量多试几回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入(rù)开(kāi)水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时(shí)要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确(què)是一种日子艺术享(xiǎng)受

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