新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体(tǐ)是属于一(yī)种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加(jiā)重(zhòng)或(huò)是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的(de)复发，且(qiě)部分患(huàn)者(zhě)可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很(hěn)容(róng)易导(dǎo)致人体内的燥(zào)热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其(qí)是本身(shēn)就(jiù)是热性体质(zhì)的(de)人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意(yì)，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃负担(dān)的(de)加重且很难(nán)被(bèi)人体消化吸收，一般一(yī)天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质(zhì)也健(jiàn)康正常(cháng)的人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面(miàn)其(qí)实有很多(duō)要(yào)注(zhù)意的点，比(bǐ)较常(cháng)见(jiàn)的(de)储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这(zhè)样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微(wēi)生(shēng)物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂上(shàng)一层(céng)食用油，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最主要的是(shì)蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋(dàn)白(bái)，蛋(dàn)白质中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成分对人(rén)的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白(bái)中的维生素(sù)以核(hé)黄素和(hé)尼(ní)克酸居多，这些维生素(sù)也(yě)是人体(tǐ)所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买(mǎi)来晚上(shàng)吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油有点温(wēn)度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可(kě)加点鱼露。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语