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遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻好？如(rú)果是宰杀干净(jìng)的鲜(xiān)活(huó)鱼，且(qiě)短时间里将会食用，则放入(rù)冷藏室；如果是宰杀干(gàn)净的鲜(xiān)活(huó)鱼，短(duǎn)时(shí)间(jiān)里不会被食用，则放入冷冻(dòng)室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入(rù)冷藏室，并尽快食用的(de)。关于鱼买回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放冷藏还是冷冻好，鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还是冷冻保存(cún)，鱼买回来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)呢，刚(gāng)买的(de)鱼放冰箱保鲜还是(shì)冷冻，买回(huí)来的(de)鱼是保鲜还是冰冻里等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

鱼是胎生还是(shì)卵(luǎn)生

　　鱼(yú)是(shì)卵(luǎn)生的。

　　鱼(yú)大部分是卵(luǎn)生的，但也有少数是卵(luǎn)胎(tāi)生和胎生的。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会(huì)自行配对(duì)，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从(cóng)而(ér)产生(shēng)受精卵。受精(jīng)卵在水中孵化出小鱼。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是(shì)体内受精，鱼卵也在(zài)雌鱼(yú)肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真(zhēn)鲨科的鱼类，仔鱼在产出(chū)前会从母体中(zhōng)获得养分。

鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻(dòng)好

　　如果是宰(zǎi)杀干净的(de)鲜活鱼，且(qiě)短时间里将(jiāng)会食(shí)用，则放(fàng)入冷藏室(shì)；如(rú)果是宰杀干净的(de)鲜活鱼(yú)，短时间(jiān)里(lǐ)不会被食用，则放入(rù)冷冻室；如果是(shì)烹饪完(wán)成的熟(shú)鱼(yú)，则放入冷藏室，并(bìng)尽(jǐn)快食(shí)用。

　　冷藏(cáng)室温度(dù)高于(yú)零度，不(bù)能长时间保(bǎo)鲜动(dòng)物(wù)肉(ròu)类(lèi)，但短期里可以保证肉质新(xīn)鲜。

　　冷冻室温(wēn)度低至(zhì)-14度以下，可以长时间保证肉质质(zhì)量，但同时(shí)会使鱼肉严重结冰，口味(wèi)破坏。

　　秋冬(dōng)季是体弱者进补的好时机，鱼(yú)则(zé)是进补(bǔ)的好水产食品，不仅味道鲜美(měi)，而(ér)且营养(yǎng)价(jià)值极(jí)高(gāo)。

　　其(qí)蛋(dàn)白质含量(liàng)为猪肉的两倍(bèi)，且属于优质(zhì)蛋白，人体吸(xī)收(shōu)率(lǜ)高。

　　鱼中富含丰(fēng)富的硫(liú)胺(àn)素(sù)、核黄素(sù)、尼克酸、维生素D和一定量的(de)钙、磷、铁等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含量虽(suī)低，但(dàn)其中的脂肪酸(suān)被证实有降糖(táng)、护心和防癌的(de)作用。

　　鱼肉中的维(wéi)生素D、钙(gài)、磷，能有效地预防骨质(zhì)疏松症。

　　鱼含有丰富(fù)的完全蛋(dàn)白质。

　　鱼肉(ròu)含有(yǒu)大量的蛋白(bái)质(zhì)，如(rú)黄鱼(yú)含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较(jiào)低，且多(duō)为不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉(ròu)的(de)脂肪含量一般(bān)比较低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只(zhǐ)含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放(fàng)在冷冻(dòng)。

　　在冷冻状态下，酶的活性和微生物的生长都(dōu)被抑制，鱼的(de)保质时(shí)间也大大延(yán)长，通常可达数月。

　　冷冻之后的鱼(yú)肉跟活鱼相比发(fā)生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的(de)肉质的确没有活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要(yào)是因为在冷冻过(guò)程中，鱼内的水分冻(dòng)结成冰晶，导致鱼肉蛋白质(zhì)发生冷冻变(biàn)性和一系列理化性质的改变，包括(kuò)蛋白质空(kōng)间(jiān)结构和疏水性的变化，凝(níng)胶性和保水(shuǐ)性的降低，盐溶(róng)性蛋白含量降低，ATP酶活性(xìng)减低等，从而造成鱼肉的品质和口感(gǎn)下降(jiàng)。

　　2、从营(yíng)养(yǎng)上看，同(tóng)品种的鱼(yú)冷冻后确实会流遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用失掉一部分(fēn)营养(yǎng)。

　　因为在鱼冷冻(dòng)时(shí)，鱼肉的肌原纤维中的水分将结成冰晶(jīng)，但在解冻(dòng)的时候却没(méi)有(yǒu)办法(fǎ)再(zài)与蛋白质分子聚合，也就(jiù)不能(néng)被全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液(yè)的流失就(jiù)伴随着鱼肉中(zhōng)一小部分可(kě)溶性蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、盐类、维生素等水溶性营养物质的流失(shī)。

　　但是，这点损失并不影响鱼类的核心营养价值。

　　因为(wèi)这(zhè)一点损失如果也要(yào)较(jiào)真儿的话(huà),那就不得不提醒你，其(qí)实活鱼在暂养(yǎng)过程中(zhōng)，受(shòu)局部水环(huán)境(jìng)氧气、温度、pH值(zhí)、排泄物(wù)积累(lèi)和捕捞(lāo)造成的鱼体损(sǔn)伤等因素影响，也会出(chū)现品质的下降，一样有一定的营养(yǎng)损失。