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奶油奶(nǎi)酪(lào)可(kě)以放冷(lěng)冻保存吗(ma)，奶油奶酪可以放冷(lěng)冻保存吗多久(jiǔ)

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可(kě)能导致奶(nǎi)油奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在切口部位一定要封(fēng)好,挤出所有空气(qì),避(bì)免(miǎn)切口(kǒu)部(bù)位(wèi)氧化变质(zhì)。

　　有些人会拿药棉沾(zhān)百分之七十五的酒(jiǔ)精绑在所开的口子上,效果(guǒ)不错(cuò),放三(sān)到(dào)四(sì)个月。

奶中国内战打了几年，中国内战打了几年时间油奶酪是什(shén)么

　　奶油(yóu)奶酪，英文名为cream cheese，是一(yī)种未成熟的全脂(zhī)奶酪，色泽洁(jié)白，质地(dì)细腻，口感微酸(suān)，非常适合用来制(zhì)作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶(nǎi)油奶(nǎi)酪开封后(hòu)非常(cháng)容易变质，所以要尽早食用。

　　制(zhì)作原理：奶油(yóu)乳(rǔ)酸(suān)菌发酵(发酵过程中最高温不可高于六(liù)十度)然(rán)后加热至70-80度(dù)放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶油奶(nǎi)酪和淡奶油的区(qū)别

　　奶油奶(nǎi)酪主要(yào)用于制(zhì)作(zuò)芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶(nǎi)油(yóu)一般经过拌打可以作(zuò)为装饰(shì)性材料直(zhí)接吃，而(ér)奶酪(lào)不(bù)会(huì)。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英(yīng)文(wén)名(míng)字是cream cheese，和奶酪不同(tóng)的是，奶油奶酪(lào)还是一(yī)种未成(chéng)熟的全脂奶(nǎi)酪(lào)，很柔软颜(yán)色洁白，看起来有些像打(dǎ)发后(hòu)的淡奶油。

　　奶油奶酪的(de)原(yuán)料(liào)是牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜(xiān)奶(nǎi)油和牛乳的混(hùn)合物，所有口感(gǎn)很细腻(nì)，不过这样却会让奶油奶(nǎi)酪(lào)很容易(yì)吸(xī)收其它食物的味道，所以保存起来有(yǒu)些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶油奶酪(lào)是真闺蜜，中国内战打了几年，中国内战打了几年时间但绝对不是同一种材料(liào)。

　　淡奶油(yóu)也叫做稀奶(nǎi)油，生日趴上的蛋糕表面那(nà)一层层的奶油就是淡奶油啦，打发之后的淡(dàn)奶油，口感很(hěn)细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般(bān)是用来裱花用的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油(yóu)奶酪放室(shì)温融化哈(hā)，倒入(rù)一个小碗里(lǐ)，加入(rù)白砂糖和面(miàn)包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈，装在小碗里。

　　3、将黄油(yóu)之外的材(cái)料都装(zhuāng)入面包桶(tǒng)里面合成面，之后加入黄油继续揉面团(tuán)。

　　4、当面团发(fā)酵到(dào)两倍(bèi)大的时候(hòu)，去(qù)除(chú)揉圆，放置10分(fēn)钟(zhōng)。

　　5、将面(miàn)团(tuán)擀成(chén中国内战打了几年，中国内战打了几年时间g)圆饼(bǐng)，步骤1做好的(de)馅料包(bāo)好收口，继续擀成圆饼(bǐng)。

　　6、当面团(tuán)继(jì)续发酵至1.5倍的时候(hòu)，表(biǎo)面刷上蛋液(yè)，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预热(rè)中层小(xiǎo)火160度，下(xià)火(huǒ)190度，将面(miàn)团放入里面烤25分钟(zhōng)。

淡奶油怎么打发

　　1、把(bǎ)用来打奶油的盆在(zài)冰箱(xiāng)里冷冻(dòng)一(yī)下约半个小时，或冷(lěng)藏3-4小(xiǎo)时;

　　2、在(zài)打(dǎ)发的时候在(zài)下面垫冰块来打(dǎ)也可以(yǐ)垫点冻(dòng)肉(ròu)冻鱼之类的，用电动打蛋(dàn)器的高(gāo)速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时(shí)间久了，打蛋头跟(gēn)奶(nǎi)油之间也会摩擦产生(shēng)热量加上(shàng)室内的温度(dù)，都会让奶油(yóu)融化，打发淡奶油的时候最好(hǎo)是(shì)加(jiā)糖(táng)粉，效果非(fēi)常好，因为糖(táng)粉融化的更(gèng)快，能给(gěi)淡奶油(yóu)发泡(pào)起很大(dà)作用。

　　4、还一点要注意(yì)的就是(shì)不要打发过头，淡奶油不象蛋清，打好久都不(bù)会过，要把握好时(shí)间。

　　不(bù)过(guò)如果已经打过头的奶油也不要紧，不(bù)要倒掉，它可以做面(miàn)包、蛋(dàn)挞等不需(xū)要打发的点心。

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