怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南瓜的(de)颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等(děng)营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存(cún)其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改(gǎi)善(shàn)皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色(sè)的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察为什么复兴号很少人买南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是(shì)长的，带有(yǒu)斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬，那就为什么复兴号很少人买是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时(shí)，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那么(me)好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　为什么复兴号很少人买　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越(yuè)清(qīng)楚(chǔ)粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明(míng)南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有丰富(fù)的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学(xué)研(yán)究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的(de)再生(shēng)能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道(dào)对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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