松茸(rōng)清洗(xǐ淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀)方法？首先削去菌子上的泥土和杂草，用普通(tōng)的水果刀(dāo)刮下(xià)外(wài)皮(pí)的。

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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸是可以(yǐ)生吃的。

　　一(yī)般情况下，新鲜的松茸(rōng)可以生吃。松茸(rōng)是一种营(yíng)养丰富(fù)的菌(jūn)类(lèi)，一般人生吃不会出(chū)现中(zhōng)毒反应，适量食用(yòng)对于(yú)补充身体所(suǒ)需营养有一定(dìng)的效果。但在食用时必须将松茸清(qīng)洗(xǐ)干净，以免外表残留的细(xì)菌(jūn)对机体产生影响。

　　如(rú)果是脾胃(wèi)虚(xū)弱、抵抗力(lì)较差的患者，建议最好将松茸经(jīng)过高(gāo)温处理(lǐ)后再食用，以(yǐ)免在松茸表面存在(zài)肉眼不(bù)可见的细(xì)菌或病毒等(děng)微生物，从(cóng)而对机体产生影响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠道反应。另外，最好选择(zé)新鲜的松茸生(shēng)吃(chī)，如(rú)果(guǒ)松(sōng)茸不够新鲜，生吃可能会对机体造成(chéng)一定(dìng)的损(sǔn)害(hài)，从而对健康(kāng)产生一些(xiē)影响。

　　松茸如何食用或与什(shén)么食(shí)物(wù)搭配(pèi)食用，要(yào)根据食用者自身情况与松(sōng)茸的质(zhì)量(liàng)而定(dìng)，以使松茸发挥较(jiào)高的营养(yǎng)价值。如果是在野外(wài)发现类似松(sōng)茸的菌类，最好不要食用(yòng)，以免误食有(yǒu)毒菌(jūn)，对机体产生危(wēi)害。如果在(zài)生(shēng)吃(chī)松茸(rōng)后(hòu)出(chū)现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可能是发(fā)生(shēng)了食物中(zhōng)毒(dú)，建议立即前往正规(guī)医院治疗。

松(sōng)茸(rōng)清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的泥土(tǔ)和(hé)杂草，用普通的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头部和身子连接处(chù)，毛(máo)茸茸(rōng)的松茸醇(chún)是抗(kàng)癌物(wù)质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出(chū)的效果就是(shì)保证(zhèng)松茸表(biǎo)面的泥沙和部分(fēn)坏的(de)茸衣即(jí)可(kě)。

　　3、然(rán)后(hòu)将削(xuē)好(hǎo)的松茸的，迅速地拿(ná)到水(shuǐ)龙头下(xià)冲(chōng)洗(xǐ)，清洗(xǐ)的时(shí)候注(zhù)意将(jiāng)头部向下优先冲洗，因(yīn)为通常头(tóu)部较脏，清(qīng)洗的面积也(yě)大，先(xiān)清洗(xǐ)就不会影(yǐng)响(xiǎng)松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲(chōng)洗(xǐ)边用水(shuǐ)再(zài)次对头(tóu)部(bù)和尾部泥沙比较多(duō)的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净(jìng)后，再用干净(jìng)的抹(mǒ)布或者纸(zhǐ)巾(jīn)将洗好的(de)松(sōng)茸表面(miàn)的淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确认整个松(sōng)茸表面洁(jié)净干燥既可。

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