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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊(a)

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃的保(bǎo)质期(qī)约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和(hé)环(huán)境，以及保存(cún)状况等因(yīn)素，但凡其中的一个因(yīn)素出(chū)现(xiàn)问题(tí)，保质期有可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜(xiān)果，再加人工精心(xīn)挑选—马云的钱属于个人吗清洗(xǐ)—破碎(suì)—微(wēi)生物发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过(guò)程绝不添加任何工(gōng)业制剂和色素，是真正意(yì)义上(shàng)的纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又(yòu)延(yán)续了猕(mí)猴桃的营(yíng)养，口感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多(duō)久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右，不(bù)过是要根据(jù)不同的(de)酿造工艺和环境来进(jìn)行决定(dìng)的，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感觉到十(shí)分(fēn)酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与白(bái)酒的保(bǎo)存方法和(hé)保存日(rì)期完全不同的(de)，我们一(yī)定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经(jīng)过消毒处理，这样(yàng)才能够(gòu)延长它的保质期(qī)。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久(jiǔ)越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕猴(hóu)桃和(hé)糖的(de)比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰糖(táng)都(dōu)可(kě)以。

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的时候，可(kě)以适当加(jiā)一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃(táo)本(běn)身含(hán)有(yǒu)酵母菌(jūn)，但(dàn)是含量比较(jiào)少，加一(yī)些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过程中要(yào)注意(yì)与空气隔(gé)绝，否则(zé)容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有一个排(pái)气口，避免发酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐(guàn)内压力过大而(ér)爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是(shì)阴凉干燥处，不(bù)能(néng)阳光直射，否(fǒu)则(zé)会(huì)造成发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般(bān)情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴桃基本都(dōu)化成(chéng)水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的酒香，基(jī)本没有(yǒu)气泡产(chǎn)生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒(jiǔ)份了），这时(shí)就要注意将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来，剩下的(de)酒继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容(róng)器事先一定要(yào)清洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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