竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去(qù)除竹荪(sūn)的(de)花朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的(de)处理方(fāng)法(fǎ)其实也不(bù)难(nán)，只要把它(tā)比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老(lǎo)的部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就(jiù)要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是(shì)可(kě)以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符(fú)合(hé)人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多(duō)种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后(hòu)可(kě)以有效地降低(dī)人体内的热气，起到清(qīng)热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自(zì)身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容(róng)易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身(shēn)体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可(kě)以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的(de)微(wēi)量元素，维持人体(tǐ)正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当的(de)促(cù)进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的(de)区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干(gàn)品(pǐn)含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩(cǎi)，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老(lǎo)年人的(de)血(xuè)糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清(qīng)理，清理不(bù)了的接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者(zhě)其他(tā)专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎(suì)，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定(dìng)要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散(sàn)变质的情况。

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