新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上(shàng)买来的(de)海蛰(zhé)，不(bù)要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在(zài)干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不(bù)直接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防(fáng)护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当(dāng)或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不(bù)及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味(wèi)。

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