新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年(nián)前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层(céng)皮(pí)，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他(tā)污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在(zài)可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还(hái)要(yào)闻一下(xià)是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

50克有多少参照物图片，50克有多少参照物　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提(tí)醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝50克有多少参照物图片，50克有多少参照物回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再50克有多少参照物图片，50克有多少参照物(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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