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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等(děng)于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅(é)蛋的(de)大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大(dà)小在80克左右。

　　从大小体积上来(lái)看，鹅(é)蛋(dàn)是鸡蛋的三(sān)倍大，但营养价值上并非成三(sān)倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热(rè)量是多少(shǎo)

　　是196大卡(kǎ)/100克的(de)。

　　一个鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)abo文是什么意思 abo文是谁发明的鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味道有(yǒu)些油，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四(sì)五(wǔ)倍。

　　表面(miàn)较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种维(wéi)生(shēng)素及(jí)矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一个大(dà)碗。

　　用清水(shuǐ)清(qīng)洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加(jiā)入(rù)适量清水、少量(liàng)食用盐(yán)和适量(liàng)料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该打开(kāi)蒸锅(guō)的盖子，用(yòng)筷子不(bù)断搅拌，每两(liǎng)分钟搅拌一(yī)次。

　　大(dà)约七八分钟后，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸了，然后(hòu)把(bǎ)芝麻油(yóu)倒在上面直(zhí)接(jiē)吃。

2.煎(jiān)鹅(é)蛋(dàn)

　　炒鹅(é)蛋也是(shì)他(tā)最好的(de)吃方式(shì)。

　　制作时，你(nǐ)可以根据自己的(de)需要(yào)混(hùn)合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你应(yīng)该把(bǎ)两个(gè)鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋(dàn)液，翻炒成块状，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜切(qiè)成薄片，用油加热，加入(rù)葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的(de)鹅蛋加(jiā)入锅里，加入适(shì)量的(de)食盐调味，然后就可(kě)以从锅里吃(chī)了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制(zhì)食用，味道特别好。

　　在(zài)腌(yān)制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清洗(xǐ)干净(jìng)，晾干，用(yòng)白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表面(miàn)应该(gāi)涂上适(shì)量的食(shí)用盐。

　　没有必(bì)要用塑料(liào)包装，它应该直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通(tōng)风(fēng)处(chù)腌制40天后，可以品(pǐn)尝(cháng)，放在锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋(dàn)黄都沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有(yǒu)各(gè)种(zhǒng)维(wéi)生(shēng)素，另外(wài)鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部分是集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑(nǎo)和神经组织发育有很好作用，另外(wài)鹅蛋中矿物质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多，很容易被人体吸收，可以作(zuò)为补钙一个辅(fǔ)助(zhù)产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)维生素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核(hé)黄素，对人视(shì)力也有(yǒu)很(hěn)好(hǎo)补益作用。