鸡(jī)蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝(níng)固怎(zěn)么(me)补(bǔ)救2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米(jiù)做鸡蛋羹的时候不小心(xīn)把水放多了煮出来的鸡蛋羹都(dōu)是汤汤水水的，有(yǒu)什么办法是可以补(bǔ)救一(yī)下的吗？为什么有时候蒸(zhēng)鸡蛋羹会出(chū)现不凝固的(de)现象？的(de)。

　　关于鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)放多(duō)了(le)怎么补救，鸡蛋羹不(bù)凝固(gù)怎(zěn)么补救以及鸡蛋羹不凝固怎么补救，蒸鸡蛋(dàn)蒸半(bàn)天还(hái)是稀的能吃吗，蒸(zhēng)蛋蒸了20分(fēn)钟还是水，鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么办，鸡蛋羹水加多了怎么办(bàn)等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活小(xiǎo)知识：

鸡蛋羹水放多了(le)怎么补救，鸡蛋羹不凝固(gù)怎么(me)补救

鸡蛋羹水放多了怎么(me)补救

　　鸡蛋羹水放多了可以再(zài)加(jiā)入适量的鸡蛋，将其与水充分混(hùn)合即可。

　　另外可(kě)以在蛋液里加适量盐，可起到粘合蛋液的作用。

　　如果(guǒ)鸡蛋已经有部分熟透，已无(wú)法和其余的鸡蛋液或水融合，这种情(qíng)况就不能够进行补救。

鸡蛋羹不凝固是什么原(yuán)因

　　1、加(jiā)水过(guò)多，蒸鸡蛋(dàn)羹用水(shuǐ)是关键，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加(jiā)生(shēng)水和热开水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后(hòu)，空气排(pái)出，蛋羹(gēng)会出现小蜂窝(wō)，影响(xiǎng)蛋羹质量，缺(quē)乏嫩感，营(yíng)养成分也会受损(sǔn)。

　　也不宜用热开水，否则(zé)开水先(xiān)将蛋液烫热，再去蒸(zhēng)，营养受损，甚至(zhì)蒸不(bù)出蛋羹(gēng)。

　　2、火候(hòu)不(bù)够，一般应该蒸约10分钟(zhōng)，否则(zé)鸡蛋液没有成熟，仍(réng)然是液(yè)体状(zhuàng)态(tài)的。

鸡蛋羹(gēng)水和鸡蛋的(de)比例(lì)

　　蒸鸡蛋羹(gēng)蛋与(yǔ)水的比例是第一关键。

　　在1：1到1：2之间变(biàn)化，具体(tǐ)要(yào)根(gēn)据(jù)你想吃(chī)的老嫩程(chéng)度(dù)。

　　低于(yú)1:1，蛋羹太老，高于(y2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米ú)1:2呢(ne)，往(wǎng)往不易(yì)成型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹有多(duō)少蛋白质

　　通常一个(gè)水煮鸡(jī)蛋的(de)蛋(dàn)白质的含(hán)量，大(dà)概是7-9g，根据鸡蛋的大小略(lüè)有不同。

　　水煮鸡(jī)蛋(dàn)白是人(rén)体所较好的优质蛋(dàn)白来源，所(suǒ)以(yǐ)对于低蛋白血症患者、近期有(yǒu)手术创伤的(de)患(huàn)者、身体有创面需要(yào)进(jìn)行愈合的患者，以及需要生长肌(jī)肉的人群，建(jiàn)议(yì)多吃水煮鸡蛋白。

　　但是(shì)要注意是水煮鸡蛋，而(ér)非油炸或(huò)者(zhě)煎、蒸等方式(shì)，因为其他方式可以无形中增加鸡蛋(dàn)中的热(rè)量。

　　如果过度进食，可能(néng)出(chū)现高脂血症或(huò)者高血压等状况(kuàng)。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米