柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢(ne)如果(guǒ)酒味(wèi)比较(jiào)淡(dàn)的话是不(bù)影响食用的，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有些变(biàn)了就(jiù)不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿(shì)饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物长期(qī)放(fàng)置的过(guò)程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要(yào)看酒味的程度(dù)才(cái)能判断能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就没(méi)有了(le)的话(huà)，食用的时(shí)候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还是(shì)可以(yǐ)食用的(de)。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味较(jiào)重，并(bìng)且食用的时候(hò云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗u)也有(yǒu)很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建(jiàn)议(yì)再(zài)食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因(yīn)此在(zài)长期(qī)放置的过程中，碳(tàn)水化合物会在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成酒精(jīng)，因(yīn)此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开放置一段时(shí)间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物(wù)，具有(yǒu)抑(yì)制细(xì)菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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