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无骨鸡(jī)爪可以常温保存吗

　　无(wú)骨鸡爪是可以常温保存的。

　　家庭自制的无骨鸡(jī)爪。自制的无骨鸡(jī)爪,一般(bān)来说(shuō)在(zài)制作(zuò)过程(chéng)中是没有做任何防腐处理的(de),

　　加之鸡爪营养丰富,很容易变质(zhì),所以保质期都是比(bǐ)较短的(de),如果不放(fàng)入冰箱,建议(yì)待鸡爪入味后,最好当日就食用完,否(fǒu)则容易变质。

无骨鸡(jī)爪固形物含量是什么(me)意思

　　无(wú)骨鸡爪固(gù)形物含量的意思是指(zhǐ)包装中(zhōng)鸡爪加上配料的固体物的(de)比例。

　　鸡(jī)爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡(jī)的脚爪，共4个指头，可供食用，是一道经典的传统小吃(chī)，在川菜(cài)、粤菜中均有制作，多皮、筋(jīn)，胶质比较(jiào)丰(fēng)富。

　　在我(wǒ)国(guó)南方，凤(fèng)爪是一道(dào)上档次的名菜(cài)，其烹饪方法也较(jiào)复杂。

　　常用于煮(zhǔ)汤，也(yě)宜于卤、酱，还可煮熟(shú)后脱骨拌食，如：卤鸡爪、酱鸡(jī)爪(zhǎo)、椒麻鸡掌(zhǎng)、拆骨掌翅(chì)等。

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