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人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些什么内容是三(sān)年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家(jiā)，高级人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么酒店管理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)全(quán)球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球(qiú)都是(shì)一直(zhí)很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在国际(jì)人(rén)才市(shì)场上(shàng)，酒(jiǔ)店管理人才(cái)出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和(hé)越来越多(duō)的国(guó)际大(dà)型活动将在中国举行，中国(guó)对(duì)旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专业人(rén)才(cái)的需求也日益(yì)增大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手(shǒu)可热的高(gāo)薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海(hǎi)投资或(huò)管理高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对人才(cái)的(de)需(xū)求(qiú)也不(bù)断增加，每年(nián)都需要数以千计(jì)的国际化酒(jiǔ)店管理人才(cái)。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业(yè)培养(yǎng)拥护党(dǎng)的基本(běn)路线，适应(yīng)生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体美(měi)等全(quán)面发展的中等职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基(jī)础知识，具(jù)备酒店基(jī)本管(guǎn)理与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主要(yào)去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店(diàn)基层管理及餐饮(yǐn)、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质的培(péi)养，主要学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本(běn)专业突出技(jì)能(néng)培训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技(jì)能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房(fáng)服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店财(cái)务管理、会议(yì)服(fú)务与管理、康乐(lè)服(fú)务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能(néng)与就业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅(yì)的(de)品格(gé)和(h人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么é)敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识(shí)和自(zì)学能力、进取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店(diàn)的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等(děng)管(guǎn)理与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的计(jì)算(suàn)机操作、文字表(biǎo)达、人际(jì)沟通(tōng)能(néng)力以及(jí)一定的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京都有专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店管(guǎn)理专业(yè)都学(xué)什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招(zhāo)待(dài)管理学，顾名思(sī)义，以后发(fā)展方向为酒店管理(lǐ)方(fāng)面(miàn)的人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需(xū)要(yào)从最基础的(de)岗位(wèi)前厅、餐(cān)饮等等职位做(zuò)起，具备一定(dìng)的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才在全球(qiú)范(fàn)围内都需求量很大，前(qián)景还是不(bù)错，以下是(shì)酒店管理专(zhuān)业及(jí)就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修的课(kè)程，野(yě)旅(lǚ)主要(yào)有以(yǐ)下(xià)四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)中食(shí)品营运研究占(zhàn)比(bǐ)非常大，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学们会(huì)学(xué)习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处(chù)理(lǐ)各种食物等了解食物的各方面理(lǐ)论知识(shí)，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在日常(cháng)生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在(zài)注重实用(yòng)经验的college，对于(yú)烹饪和(hé)服(fú)务都有很大比重的实(shí)践教学，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也(yě)要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧烤等不同(tóng)的菜式，了(le)解厨房(fáng)的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比较有意思的一门课，学(xué)生们要了(le)解酒类的历史知识(shí)，并且学(xué)习如(rú)何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒(jiǔ)类，还要学会自己调(diào)制(zhì)鸡尾酒，统一(yī)需要考取(qǔ)可(kě)以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务控管(guǎn)、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是(shì)必修，在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得一些商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过(guò)酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知识相对来说已经(jīng)算是最基(jī)础的(de)了(le)，学生(shēng)只需要比较(jiào)基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的(de)运营成本、利(lì)润(rùn)等(děng)等东西，并且能(néng)很快的(de)运用到(dào)工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)就业发展方向(xiàng),总体来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不(bù)太注重实践操作(zuò)方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业(yè)的运营方式和(hé)财(cái)务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的发展方(fāng)向可以是研(yán)究酒店的学着(zhe)也可以(yǐ)直(zhí)接成为(wèi)酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战略发展(zhǎn)方(fāng)向的重要人(rén)物。

　　2、另外(wài)一(yī)个(gè)方向就(jiù)是注重操作、运营和实践的(de)学习，除了学(xué)习理论方面(miàn)的内容(róng)，还(hái)会(huì)了解到(dào)每个部门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确(què)服务客人等，也就(jiù)是提问者(zhě)口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方(fāng)向(xiàng)呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的(de)学习方向比较推(tuī)荐，因为在酒店工作过就可以发(fā)现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营(yíng)高层基本(běn)都是从基层部(bù)门干出(chū)来的，很少有专门研究酒店(diàn)运营或单纯(chún)学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行(xíng)业(yè)是(shì)一个操(cāo)作性非常强的行业，光有理论是(shì)远远不够的，懂的每个(gè)部(bù)门(mén)、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事(shì)酒店管(guǎn)理行(xíng)业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行当，经(jīng)验比(bǐ)学历重要，学习(xí)能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多(duō)学历(lì)不高的(de)酒店(diàn)人，凭着经验(yàn)的积(jī)累，做到(dào)了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作(zuò)业绩而不是你(nǐ)的教育背景买(mǎi)单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能(néng)学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基(jī)层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正接触(chù)一(yī)个(gè)行(xíng)业，那你永远也不知道这行的水有多深(shēn)，你永远也猜想不(bù)到这(zhè)行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管(guǎn)理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科(kē)技，不是高精(jīng)尖，需(xū)要的是(shì)手把手踏踏实实的实践操作，目(mù)前大部分(fēn)从业(yè)者为低学历人(rén)员、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须(xū)能忍受(shòu)这种低(dī)薪、低(dī)创造(zào)力、低(dī)附加值、低社(shè)会(huì)地位的工作岗位。