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姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发(fā)或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾(jí)病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一种异(yì)体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内(nèi)构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的(de)人群是不建议食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之(zhī)后很容易导(dǎo)致人体(tǐ)内(nèi)的燥(zào)热之气的加重，尤其(qí)是(shì)本身就是(shì)热性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖情况不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的(de)症状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也(yě)要注意(yì)，主要是(shì)一次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠胃负担(dān)的加(jiā)重(zhòng)且很难(nán)被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合(hé)适(shì)，且个人体质也健康正常(cháng)的人群(qún)食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体的作用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物(wù)质含量丰(fēng)富，对人体健(jiàn)康是(shì)有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常(cháng)见的(de)储存(cún)方法有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微(wēi)生物和酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地(dì)涂(tú)上一层食用油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜(mó)包(bāo)裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有人体所(suǒ)必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易(yì)于人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大(dà)全

　　一、水煮鹅蛋

　　材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉