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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又(yòu)称(chēng)心管。牛的心脏顶(dǐng)部连接(jiē)血脉和(hé)心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性(xìng)较(jiào)高，可(kě团费收缴标准是多少钱，团费收缴标准是多少钱一个月)以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不(bù)同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价(jià)值(zhí)高一些(xiē)。牛心定团费收缴标准是多少钱，团费收缴标准是多少钱一个月的主要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业吃货很多都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛(niú)心顶(dǐng)由于它的韧(rèn)性(xìng)很高(gāo)，所以用酱炒出来后(hòu)口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的(de)大(dà)血管，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食(shí)管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发制黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅(guō)中重要的(de)特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不(bù)好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位(wèi)

　　牛心脏的(de)主动脉血(xuè)管。

　　牛(niú)是偶蹄目(mù)牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而(ér)异，其共同点为牙齿32枚(méi)，其(qí)中有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣(bàn)胃和皱胃(wèi)等4室(shì)，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻(bí)镜(jìng)光滑湿润，如出(chū)现干燥，即为患病的(de)征兆。

　　 牛心(xīn)脏的(de)主动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛种（属(shǔ)）而异，其(qí)共(gòng)同点为牙(yá)齿32枚，其(qí)中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚无门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润(rùn)，如出现干燥，即为患病的(de)征兆。

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