怎么挑苹果又大又甜的？看颜色和纹(wén)路的。关于(yú)怎么挑苹(píng)果又大又甜的以(yǐ)及怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的(de)，怎么挑苹果又大又甜(tián)又好吃(chī)，怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎(zěn)么挑选(xuǎn)比较甜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹(píng)果燃烧(shāo)后，灰分在水溶(róng)液中呈现碱(jiǎn)性，故(gù)苹果属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性食物(wù)。日常(cháng)适(shì)量吃苹果可(kě)为机体补充一定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性(xìng)或(huò)碱(jiǎn)性食物并非(fēi)依据食(shí)物口味或(huò)汁(zhī)液酸碱程度判定，不(bù)能仅(jǐn)以苹果口味偏(piān)酸，将(jiāng)苹果认(rèn)定(dìng)为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进(jìn)行(xíng)食物(wù)化学研究，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食(shí)物(wù)，碱性(xìng)食物(wù)多含有丰(fēng)富钾元素、钠元(yuán)素(sù)、钙元素、镁(měi)元素等成分。苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，大(dà)部分(fēn)蔬(shū)菜、水果、豆类制(zhì)品都属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的(de)

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自然生长的环(huán)境下因光照角度(dù)和树叶遮挡面积等因(yīn)素的影(yǐng)响下苹(píng)果会呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄相间的(de)颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的(de)苹果才(cái)说(shuō)明它受到的光照充足，果肉会较(jiào)黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们(men)可以摸一(yī)摸苹(píng)果的(de)表(biǎo)皮，如果(guǒ)手(shǒu)感软硬适(shì)中(zhōng)且有一点粗糙感就(jiù)说(shuō)明苹(píng)果(guǒ)成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适(shì)合老年人食(shí)用，太硬且表面光(guāng)滑的苹(píng)果吃起(qǐ)来会比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的(de)苹(píng)果放在手(shǒu)里(lǐ)掂(diān)一掂，个头(tóu)不大(dà)又有分量就说(shuō)明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽(jǐ六朝是指哪六朝n)量选择中果，那种个头圆润的苹(píng)果比长得歪瓜裂枣的(de)苹果(guǒ)更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿(lǜ)色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这个苹果是新鲜刚(gāng)采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐(hè)色(sè)，根蒂很干，说明已(yǐ)经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是(shì)凹(āo)陷状的，果脐(qí)凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹(píng)果蒂周围没有(yǒu)褶(zhě)皱(zhòu)的，就说明(míng)这是刚摘下来的新鲜苹果(guǒ)，反之苹果蒂皱纹(wén)越(yuè)多(duō)越(yuè)深(shēn)，就说明摘(zhāi)下来有一段(duàn)时间(jiān)了(le)，肯(kěn)定不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果的(de)条纹。

　　挑选苹果的时候要看(kàn)一下苹果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹(píng)果(guǒ)就越好吃(chī)，反之条纹(wén)少的苹果既不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道(dào)怎么挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候，可以用手来掂一下(xià)它的重量(liàng)，一(yī)般来说苹果越重就(jiù)说明里面的水分就越多，吃起来(lái)也就越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部(bù)分(fēn)人都(dōu)是专挑红(hóng)色的苹果买，其实不(bù)对(duì)，很多红(hóng)色的苹果可能(néng)是用(yòng)了染色剂(jì)。

　　应(yīng)该(gāi)挑选黄里透红，而且看上去有(yǒu)一丝丝透(tòu)红的，这(zhè)样(yàng)的(de)苹果(guǒ)都很甜，而且水分充(chōng)足口感也会非(fēi)常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹(āo)槽处(chù)。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就(jiù)会很(hěn)酸(suān)。

　　挑选凹陷处比(bǐ)较(jiào)深的，这样苹(píng)果才会更加香甜。

　　6、六朝是指哪六朝看(kàn)苹果的手感。

　　可以用手(shǒu)按一按苹果，如果轻(qīng)轻一按发现按(àn)不动，这样的(de)苹果会(huì)有点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如(rú)果(guǒ)比较容(róng)易按(àn)下(xià)去，就(jiù)说明这样的(de)苹果比较甜(tián)。

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