怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢？看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于(yú)怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以(yǐ)及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好(hǎo)吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍(réng)是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归(guī)于热带(dài)生果，性(xìng)热味甘(gān)，且(qiě)糖(táng)分含量较高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较(jiào)为丰(fēng)厚(hòu)的(de)脂肪、多(duō)种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适(shì)量的食用榴(liú)莲还能够(gòu)影响胃(wèi)液和唾液排(pái)泄，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃口的(de)成效;还有必(bì)定(dìng)的散(sàn)寒成效，能够(gòu)在必定程(chéng)度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家在购(gòu)买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表会呈现许多(duō)鼓(gǔ)包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些(xiē)形状较(jiào)长、比较小的榴(liú)莲便是咱(zán)们(men)所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些(xiē)，并且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也(yě)不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如(rú)是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色(sè)的话(huà)，代(dài)表(biǎo)熟过头了(le)，这两种色彩的榴(liú)莲都不要购(gòu)买，因(yīn)为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青(qīng)为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单(dān)遭(zāo)到(dào)污染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来(lái)判(pàn)别(bié)榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻(lín)的两根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表(bi猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方ǎo)其(qí)老练度高，能够购买，假如(rú)刺(cì)又(yòu)尖(jiān)又长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心(xīn)闻一(yī)下，假如(rú)闻到一丝生味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如(rú)闻着有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴莲老练过(guò)头(tóu)了(le)，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这(zhè)个(gè)榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹(d猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方ān)王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰(tài)国金枕(zhěn)头(tóu)榴(liú)莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门等级(jí)，因(yīn)为(wèi)其产量(liàng)大(dà)、口感(gǎn)清(qīng)淡、价(jià)格(gé)适中简单被老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种(zhǒng)浓(nóng)郁又不腻(nì)的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚(gāng)刚修剪过的青草(cǎo)的(de)滋(zī)味(wèi)，而(ér)坏了(le)的(de)榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外(wài)观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老(lǎo)练度(dù)，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型(xíng)比较大的榴(liú)莲老练(liàn)度会好一些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般老练(liàn)的好榴(liú)莲(lián)呈(chéng)较通透的(de)黄(huáng)色(sè)，假如青色比较多则(zé)证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密(mì)密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉(jué)手(shǒu)感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率船队三下南(nán)洋，因为出海(hǎi)时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就(jiù)带回几(jǐ)个(gè)同(tóng)大(dà)伙(huǒ)一同品味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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